Yukkie
飛騨ほまれ55%精米。中汲みで美味しいところを独り占めできちゃうやつ。濃厚なお米の旨みがたまりません。
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良い香り！
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飛騨ほまれの味わいしっかりで食事に合います。
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冷やでも飲みあきない味わいだけど、一度ぬる燗でも飲んでみたい。
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辛口の白隠正宗にサンマが合うわぁ！
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初めて飲む獺祭の純米吟醸。フルーティな香りと濁りのないクリーンな味わいで美味しい。磨きすぎると味がなくなりがちだけど、これは旨い。
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少し遅れてのルビィちゃん誕生日おめでとうゆゆ
#満月をさがして
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ワイン酵母で醸した独特の酸味が好きで。岩がきとの相性もばっちりです。
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本日も津島屋で津島さんをお祝い。酒名の「父なるライン」は木曽川の日本ラインから取っています。木曽川の水で育った私としては、どちらかというと「母」のイメージだったりします。
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今日も津島屋の八反錦で津島さんをお祝い。八反錦の香りと甘みが美味しい。
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信州美山錦60%精米。ワイン酵母で仕込んだ微発泡のお酒。フレッシュな微発泡感、洋梨のような香り、杏のようなフレーバー。ほんのり酸味もある面白い味わいです。
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広島産八反錦55%精米。トロピカルな香りと味わいで、飲んだ瞬間にトロピカっちゃう。津島屋ならではの良さを楽しめるお酒。
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五百万石60%精米。香りは穏やかながら凝縮された旨味と後味の苦味。食中酒として料理の旨みを引き立てます。炙り〆サバにめっちゃ合う。
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豊かな旨みと香りのお酒。これで打ち抜きです。四合瓶の半分くらいを一人で飲んでしまった。
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愛山の米の甘みと濃厚な旨みがたまりませんね。
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ひだほまれ55%精米。本醸造ながら香りも味わいもしっかり。
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ひだほまれ68%精米。普通酒の扱いなのだけど香りよし、旨みよし。
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愛山50%精米。愛山の濃厚な旨み、甘みが至福の味わい。
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ひだほまれ68%精米。小町桜の別ライン。優しく甘美な味わい。
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フルーティーな香りかつ濃厚な味わいのお酒が馬刺の旨味を増幅してくれますね。とってもいいずら〜。