Yukkie
いいずらを燗酒にしてみたずら。香りが飛んじゃうかわりに甘みが増して。これはこれでありかな。
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Yukkie
寒いので燗酒に。酸が立って口当たりがいい。冷やでも燗でもいける、良いお酒。
Yukkie
今日も黒澤の秋あがり。何杯飲んでも飽きないお酒。
Yukkie
信州産美山錦55%精米。トロピカルな香りから、口に含むとジューシーさが広まって旨いのです。
Yukkie
フルーティーな香りが口に含んだ瞬間にぶわっと広がって美味しい。口開けしたてでフレッシュ！
Yukkie
白隠正宗も熱燗で。冷酒だと淡麗すぎるけど、燗にするとよりと食中酒して活きてくる。
Yukkie
今夜は熱燗で。國香らしい酸を残しつつ旨味が立って、いいかんじ。
Yukkie
あと、新年いうことで寅年のお酒をいただきました🐯
Yukkie
今年一番たくさん飲んだ津島屋さんのお酒。来年に向けての暁です！
Yukkie
軽快な飲み口で杯が進むうゆ！
Yukkie
初めて飲んだときは淡麗すぎるなという印象だったけど、いま飲むと旨いねぇ。沼津の水に慣れてきたってことかな。
Yukkie
淡麗ながらも後からじんわり旨みが残る。銀杏のもっちり感が良くあう。
Yukkie
信州産美山錦55%精米。R3の新酒で美山錦の香りがフレッシュ。うすにごりで口当たりが優しい。
Yukkie
今夜は暁でスタート。日本酒の夜明け。
Yukkie
やっぱり津島屋のお酒は好きだなー。香りも口当たりも、すっと身体になじむ。
Yukkie
そして続けて黒澤さん。この秋あがりはホントお気に入り。生酛造りの酸味が絶妙で飲みあきない。
Yukkie
口開けして時間が経過したので微炭酸は抜けてるけど、美山錦の旨味をしっかり楽しめるように。純米大吟醸ですが食中酒にすると料理の旨みを引き立ててくれます。
Yukkie
長野県松川村産美山錦49%精米。11月23日の新嘗祭に解禁の新酒。口開けしたてのピチピチ感と新酒のフレッシュさがおいしい。米の旨味もしっかり。
Yukkie
この黒澤は旨いなぁ。酸味と旨味のバランスが心地よい。