でぐでぐ
BY2016。純米吟醸無濾過袋取り原酒。
大好きな五百万石なのだけど熱燗だとなんとも艶っぽくてセクシーな味わいになる。
これはエロい酒だあっ!
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でぐでぐ
純米吟醸。2022BY。
ぬる燗とか常温が美味しかったなー。
とても繊細な味で冷奴とか白身魚に合わせても光る酒。実に幽玄。
渡舟とは思えない透明度だあ。
でぐでぐ
優しいお酒。原酒と言いながらとても柔らかな呑み口。普通の日でも特別な日でも。
そっと寄り添ってくれるお酒だな。
でぐでぐ
山廃純米酒「長享」BY19。
燗で頂くと酸がとても美味しい。甘さもコクも全てこの酸に凝縮される。
出汁にもソースにもよく合う。
冬が楽しいお酒だな。
でぐでぐ
BY29。時が経っても瑞々しさは保ったまま。
幽かな甘さとスッキリとした酸味。
冬でも冷やが美味い。
でぐでぐ
フルーティだけど酸味抑えめで食前でも食中でもいける。澱絡みだけどべとつきもなし。
意外にさっぱりとしたお酒だ。
でぐでぐ
辛口淡麗。魚介系がよくあう。