ささつ
写真右。シャンパン酵母を使用したフルーティーな日本酒。
爽やかな酸味、後味すぅーっ。
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ささつ
大塚酒店主一押しの日本酒🍶。旨味、芯の強さ、すっと切れるも米の甘さが舌に残る。
ささつ
食の駅ぐんまにて購入。3種の酵母のブレンドだという。華やかな香り、旨口、酸味は少ない。ワイングラスで楽しむ。醸し人九平次は酸味が感じられ白ワイン感が強いが、それよりアルコール感が少なく、スルスルと入る。刺身よりあっさりした野菜オーブン焼きと合う。これで1389円+税とはコスパ高い。
ささつ
ぐんま酒の食の祭典にて、今日一美味しかった流輝レッド。高崎の大塚酒店でしか購入出来ないというので、足を伸ばす。こだわり店主にグリーンを勧められる。
軽やかな口当たりの旨口、口に含んだ時の豊かさ、爽やかな香り、程よく余韻を楽しめるが、潔い後味。また一杯欲しくなる。美味しい酒は悪酔いしない。だからつい飲み過ぎちゃう。こだわりの豆腐をほんの少しの生姜と醤油で合わせると最高のマリアージュ。
ささつ
写真中、グレーのラベル
ぐんま酒と食の祭典にて
香りが強くて口の中に広がるまろやかさ。濃厚
中之条町の酒蔵
ささつ
まろやかな旨さ。鼻に抜ける爽やかな香り。
昨年度の桶六十八号の方が美味しかったが、これもまた良し。流石大盃。