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时间轴

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hoshiaki
青森鉄道旅🚃2日目 特別純米🍶 マイルドで飲み口良好👍。甘辛さの塩梅がよい。以前いただいた安東水軍とは印象が異なり、がつん感が減少。よくよく含むと熟成感もあり。穴子揚げだし、まこがれいの煮付けなどと美味しくいただきました😋お酒も食事も美味しく、何と言っても、温泉♨️が抜群の最高の宿でした😆 つる屋さつき荘@風間浦村下風呂 20210709
安東水軍漕ぎ出せ大洋!純米吟醸山廃
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Kiru
安東水軍漕ぎ出せ大洋!山廃仕込み純米吟醸 酒米:麴米:掛米:酵母: 精米步合60%、酒精濃度17° 日本酒度、酸度 外觀澄清度:テリ 色澤:透明 黏稠度:中 香氣強度:略低 複雜度:偏簡單 吟醸香:蘋果 原料香:熟米、昆布 熟成香: 表現:柔軟的原物料香氣為主 風味強度:偏強 複雜度:偏複雜 甘辛度:中等微甘口 甜味:巧克力、香蕉 酸味:蘋果、優格 苦澀:堅果 旨味:熟米 其他: 表現:濃郁而柔軟新鮮的生巧克力香氣為主,並夾有略有重量感的穀糠米旨味,蘋果酸甜多汁口感平衡厚實的旨味及堅果香氣。酒體厚實均衡,但有爽口酸度及多汁感,收尾乾淨俐落。 後味:略低 餘韻:偏短 🌟🌟🌟
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きまぐれ
特純 穀物系の旨味。酸味がきてからクラシック。純米。あーじんわり旨味。お米だねー。稲穂見えるーな訳ない笑 青森のお酒の中でコシがありクラシカルなお酒。ちょい古酒っぽい。オールドな酸味。83点 辛口:2.6 酸味:3.2 含み香:2.6 甘味:2.3
安東水軍東日流純米吟醸
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吳鼎鈞
聞香。輕微旨味 極淡香菇味 酒精味 入口極為清爽 屬於越喝越順口的酒。輕微香菇跟鮭魚生魚片的尾韻很合。很喜歡這支
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迴香酒鋪
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Shiryu
迴香週末小酌。青森西海岸唯一的酒藏。世界自然遺產白神山地伏流水使用釀製而成。純米吟釀冷著喝,淡雅的米糕及乳酸甜香,入口感受到的是溫柔圓融的酸甜米風味,入喉旨味悠長。熱燗熱來喝,米甜味隨著酒精揮發,酸甜柔和的口味滿溢。
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