Bouchotsuru西都の雫 おりがらみ 生
森島
リピート酒
皆さんも是非一度呑んでみて下さい。
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大家的感想
时间轴
Bouchotsuru純米酒 生原酒 無濾過 山田錦
森島
個人的No. 1銘柄
ガス感あり
キレあり
酸味ややあり
向こうのほうにフルーティー感あり
セメダインあり
呑み開きない。
干支ラベルも美味しかった。
コスパも最高
Bouchotsuru(番外) おにぎり鮭いくら
メモ
おにぎりに鮭とイクラがパッケージに描いてあり、何となく辛口を想像してましたが結構フルーティー。
(後々お店のPOP的なのには「やや辛口」と宣伝してありました。)
スパークリング感があるからか口の中に甘さが残る感じはしないので飲みやすく美味しかったです。
ow
★3
飲んでほっとするおにぎりシリーズ。かなりフルーティーでした。
Bouchotsuru純米酒 山田錦 おりがらみ生原酒
森島
山田錦はとても穏やかで呑みやすい。
防長さんは裏切らない
Bouchotsuru西都の雫 純米 生原酒
森島
リピート銘柄
今一番好きな一本
森島
リピート銘柄
安定のフレッシュ感
呑みごたえ
ガス感
けいけい
防長鶴 純米大吟醸 eco
おにぎりシリーズのラベルが印象的な蔵元の一品。
味わいはお米由来の旨味と仄かな甘味以外の要素を切り離し、粒感やアルコールの重さも感じさせない…、シルキーという言葉がピッタリかと思いました。
食事とのマリアージュを探すよりも、毎日お猪口で冷やを少しずつ単独で美味しくいただきました。
もう一度リピートしたいと思う反面、三千円弱の純大となると、飲みたいお酒も多いのが宅飲みには悩みです。
⭐️⭐️⭐️⭐️
あきちゃ
好み度♡♡
香り甘み少なく、辛口
すこし黄がかる
精米歩合60
アルコール15.5
gon78
1680 2022/10
防長鶴
純米山田錦おりがらみ生原酒
純米無濾過生原酒 2022BY新酒
山口産山田錦 60% +3 1.6
17° 22/9 A+
山口 周南市 山縣本店
1800 3080
新酒とのことで今シーズン初。
爽やかな風味と少し甘めの優しい味。
口開けは器にうっすらと気泡が付く微発泡で程良いピリピリ感が若々しさを感じる。
時間を空けながら舌触りもまろやかになっていく変化を楽しみながら冷酒にて。
Bouchotsuru純米酒無濾過生原酒
森島
フルーティー
キレ
ガス感
ややセメダイン
いいとこ取り
初心者から玄人まで楽しめるお酒
mi
純米 ひやおろし 広島出張
こるね
＜じんわりと きれいな旨酸 ひやおろし＞
香りは、おだやか乳酸。
口当たりは、ほんわり酸旨。そこから酸旨がふわっとふくらみ、奥の方にひかえめな甘味がほわん。
常温くらいになると、旨酸苦がじわじわ良い感じ。これは、食事に合わせたい旨酸ひやおろしですね。
アテは、引き続き、きゅうりの古漬け。これがまたよく合います。酸がうまく打ち消し合って、甘味がふわん。
ジブリで例えると「崖の上のポニョ」の耕一。主人公・宗介のお父さんです。貨物船の船長をしている海の男。爽やかなおっさんです。30歳だからおっさんっていうのはかわいそうな気もしますけどね。
満足度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
sio_sakesuki
純米 雄町 うなむす ☆3.5
酸ですきっ&さぱっととした飲み口
少しバナナチップっぽい香味で旨味もしっかりある
お燗も良い
モダンで切れ味辛口で結構好み
Bouchotsuru純米 無濾過 生原酒
森島
2回目の登場
安定のうまさ