Miyanoyuki山廃仕込 特別純米酒
たけさん
山廃の嫌なくせはなく、柔らかで優しい、まさに穏やか旨口。
余韻は思いがけずぴりっとするけど、辛いというほどではなく、きゅっと味を引き締める感じでバランスがいい。
優しい味付けのおばんざいとかに合わせたい。
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熱燗
Miyanoyuki山廃仕込特別純米
MiyanoyukiRED BADGE 純米吟醸酒
U-NEKOΦωΦ
最後にクセのある感じです
ダイダ
神の穂100%
甘口ですね。五百万石と同じぐらい作りやすく、品種改良されてみるみたいですねー
飲みやすい系です
よりっち🍶
口に含む前に宮の雪らしい香りや風味を感じます。その後の濃さがよく、いい味わいを感じます。
ふかきよ
控えめな甘さとほどよい酸味の後にちょうど良い苦味がキレよくスッキリ飲みやすい美味しいお酒だと思いました。
Cosmo
口に入れた時ヨーグルトみたいな甘味と少しの酸味を感じて、喉通した時にピリッとした日本酒らしいからさが、、、！もはやマジックだった🪄
プリンス
熱燗にして出汁割りで
ひげぺんぎん
ぬるかんで
Miyanoyuki山廃仕込 特別純米酒 神の穂
Miyanoyuki純米にごり酒 火入れ 新酒
ねむち
三重県。四日市市。株式会社宮崎本店。
「宮乃雪 純米吟醸 山田錦」
次男の低山登山に行って、帰りにコンビニで見つけた、以前に飲んでめっちゃ好みだったお酒。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほんのり黄色がわかる程度。
上立ち香は、パイナップルや南国フルーツを感じさせる華やかな果実香で、しっかり熟れた果実香。
味わいは、熟れた果実のような甘旨味と、カラメルみたいなコクがしっかり感じられて、飲み込み後にブラックチョコっぽさも少し。
全体的にフルボディ感あるどっしりとした濃蜜な味わいだけど、あと味がシャープな苦味と弱めの辛さが余韻として舌に残る。
以前に飲んだ時とあまり変わらない印象で、やっぱり好みで旨い。4合瓶となかなか巡り合わない。
濃蜜なコク旨さが高千代の一本〆と似てる。
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
■精米歩合:50%
■アルコール分:16度