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日下無双Hinoshitamuso
大家的感想
Amabuki Shuzo的品牌
AmabukiHinoshitamuso
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とーちゃん
Hinoshita Musou
純米大吟醸45
Kei
口に入ってアルコール感があるが、奥に甘みがある。
お刺身など、甘すぎず、辛すぎずちょうどいい塩梅な日本酒で料理のお供として最高な日本酒。
精米歩合:60％
度数:16度数
bull’s‐eye
好み：★★★★★
・冷 酒：★★★★★
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
辛口、スッキリ、お米感
連子鯛の刺身、イカの塩辛、冷奴
Hinoshitamuso純米大吟醸45 おりがらみ生
むっらん
旨い。
ちょっとお高いだけのことはある。
秋の今宵、美味しい肴と合わせよう。
るみおんඊ
10月1日は日本酒の日🍶。
いつものお店、佐賀県武雄市の楼門側
立ち飲み屋Guildさんにて。
佐賀ん酒飲み比べセット。一本目はこちら。
香りはパイン系？
口に含むと酸味とお米の旨味が広がる。
最後は少し苦味と、アルコールのピリ感。
複雑だけどバランスがとれてる😅
何回のんでもこのお酒はインパクトは凄い。
美味すぎる😂
Rishu
口に含むと柔らかい酸味を感じる。すぐに米の旨味が来て少しの苦味。徐々に酸味が強くなり口中に旨味酸味が
広がります。旨味系の味がはっきり主張してます。
takan
.
.
初めて飲んだ、日下無双！
力強いラベルとネーミング通り、芳醇な味わいの中に、力強いパンチのある味わいです。
赤い瓶は珍しいので、一升瓶の詰め替え用にキープしました(^^)
るみおんඊ
時系列がバラバラになってしまいましたが
武雄温泉近くにある、立ち飲み屋 Guildさんにて😁
佐賀県みやき町の天吹酒造の
日下無双の純大のおりがらみ生。
#日下無双 #天吹酒造
詳しくは私も勉強不足でわかりませが
日下杜氏が山口県の酒蔵で作られていた日下無双を
移籍後の天吹酒造で再販となったようです。
酔っていてはっきりとした味わいは覚えてませんが
パイン系のジューシーな旨味、
穏やかな酸味にキレよい苦味。
しっかりとした旨味と酸味、苦味のバランスが
とても良く飲みやすいお酒だと記憶しています。
次回、酒屋さんで見かけたら買って
もう一度しっかり向き合って味わいたいと
思います！ご馳走様でした😋
この立ち飲み屋さんは日本酒全国のお酒を厳選して
揃えておられるので詳しくなくても
おすすめをちゃんと出してくれますので、
マスターにお任せで安心して飲む事ができます😊
クラフトビールも品揃えいいので
武雄温泉♨️に来られた時はぜひ行ってみてください😊
武雄温泉楼門から徒歩2分くらいです！
Rishu
すごい炭酸。開封までそこまで時間はかからなかったが勢いよく泡が上がってきました。香はとっても青リンゴ。味は酸味が先行してスッキリな辛みと少しの甘味。苦味はそんなに感じない。旨い。ひめいちの南蛮によく合いました。
やす☆
柔らかい甘さを感じる口当たりで、生酒の荒さが終盤に現れる。口開けはもっとフレッシュだったかも。
まっく
佐賀の天吹酒造のお酒。スペックは精米符号60%、アルコール16度。香りはそれほどで、渋い雑穀感あるライト醇酒。イメージ茶色で、アーモンドとかと合うやつ。今食べてる青唐辛子の鶏つくねとも相性良し。
Touru Okamura
○
コブクロ串焼き
おいもてん
またまた山口帰りの先輩からいただきもの
生らしさ、フルーティ、くどくない甘口