悠
「山田錦」100％で造ったお酒。
強い甘みとあとをひく苦み。
かなり苦み強めでドライ。
食事に合う。
製造年月：1711L
封切り日：2022年4月30日
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金龍Kinryu
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タクチャン
旨い。お米の旨みもあり、華やかすぎず、飲みやすく、食中酒に最高です。常温か少し冷やして、と書いてあるのも頷けます。
ごろう
辛口。冷やして飲んだ。清涼感が強い。喉がヒリヒリする。
ラル大佐
先日呑んで旨かった祥雲金龍
名前とラベルが変わる前の、オリジナルの金龍(20BY)を入手しました。
この金龍は、既に出荷された分しか出回ってませんので、レアっちゃレアです。宮城県内だったらまだ若干残ってるかも知れません。
金龍の由来は、蔵の所在する金田地区と、水の神とされる龍を合わせて金龍と称するのだそうです。
今でも寒造り、小仕込みの伝統を墨守し、伝承の技を守り続けています。
上立香は穏やかな吟醸香
呑み口は、ほんのり甘く、旨味がドスン！僅かに酸味。後香には若干の酒感がありますが、後に訪れるしっかりした苦味と軽い渋味でシャキーンと切れます。
旨いねぇ！
透明感はしっかり保持しつつ、あくまでもクラシカルな呑み口。伝統墨守、杜氏の真面目さがよく現れている１本だと思います。
ご馳走様でした！
遥瑛チチ
ラル大佐、こんばんは🌇
メッチャ伝わってくるレビューですね‼️
ワタシも思わず、ヨダレ出ちゃいそうになりました😁
ラル大佐
遥瑛チチさん こんにちは😁
お褒めの言葉、ありがとうございます✌️
今回はラベル収集のために買いましたが、祥雲金龍でも造りは同じだそうです😊
是非お試し下さいね🤘
gon78
1140 2012/9
記録のみ
金龍 特別純米熟成生酒
特別純米生酒
宮城県産米 55％
15-16° 12/8 B
宮城 大崎市 一ノ蔵
1800 2800
悠
旨みのある甘みとスッキリとした苦み。
あとあじは辛口で飲みやすい。
製造年月：2021年8月
封切り日：2021年11月6日
さっこ
クセがなくてフレッシュなのにコクがある不思議な感じ…おいしい…
お米感はあるのに後味スッキリ！
この不思議さはいったい！？と思って説明書きを見たら、生酒を低温熟成させてるとのこと…
蔵の華っていうお米100％…初耳…これはもしかしてオリジナルのお米では？
あつあつのお鍋に合わせておいしくいただきました！
ばっさん
一ノ蔵さんの限定流通ブランド、🐉金龍🐉です。
甘い吟醸香が確かに香るのとは裏腹に、すっきり辛口！甘いのにドライ、不思議です😆
薄味な料理に合う食中酒だと思いました✨
美味しかったです😋
Brubeck
陸奥は宮城、栗原のお酒を賞味。
無監査で知られる反骨の酒蔵「一ノ倉」は大崎市が本拠ですが、『金龍』の醸される金龍蔵は栗原市に所在とのこと。
お酒の味わいは生酒ですがまろやかでバランスよくキレもよし。スッキリと均整のとれた美味しいお酒だと思います。
弥生ぃ(つ∀｀*)
東京 銀座 喰善 あべ
spica
一ノ蔵らしく辛口
Hornets.66
⭐︎3.6
精米歩合 55%
アルコール分 16度
一ノ蔵のセカンドブランドで金龍蔵という隠し蔵で伝統的な製法で醸したお酒だそう。
まずは樽香がキューっと鼻に来つつドライ（薄め？）な口当たりの後、苦甘同居でキレていく。酸味も若干感じるかな。最後の方は結構アルコール感もあり結構辛口ドライ。樽香のカマしから考えると少しパンチが弱いかも。でも美味いっす。