AgainSparklingJunmaiSake
チロルチョコ
一ノ蔵のスパークリングは初です。
口に含んですぐに少し甘味があります。
全体的にすっきりとしているのですが後味に少し苦味を感じます。
美味しいです。
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AgainAgain
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poko
まろやかだがトゲのある香り
辛口だが後味はまろやかな後味
ヒーロＵ
お気に入り度 2.0/5
Takatsugu
最近、日本酒を楽しむ中で気になる存在になりつつある貴醸酒。今回は、初めて頂く一ノ蔵の貴醸酒。
Againでも読み方はアガイン。英語のAgainと、宮城の方言の『アガイン（＝召し上がれ）』を併せての命名とのこと。アガイン、知りませんでした。
さて、コチラは貴醸酒でもあり熟成酒でもあります。熟成期間は約一年。
グラスに注ぐと、日本酒では珍しい琥珀色の綺麗な色味。香りは吟醸香はないけれど不思議と甘い香り。味わいは、初めは貴醸酒らしい甘味が広がりますが、後味にキュッとした酸味を感じます。何だろう、不思議な味わい‥個人的には砂糖を入れた紹興酒のような感覚です。日本酒は、懐が広いお酒と感服。
もし日本酒フルコースをするなら脂っこい料理か、濃厚なデザートと共に味わいたい一本。是非、まだ呑んだことがなければ、試してください！
きざまろ
飲みやすい
食事に合う
サケコ
あまい飲みやすいけどあまい
Shiryu
自家再熟成兩年的貴釀酒，突出的果酸外伴隨著甘甜口感，剛好拿來當餐後液態甜點。
