オーガニック・ソムリエ
酸度と糖のバランスが秀逸。まろい口当たり。
熟れたメロン、原酒らしい力強さ。
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白馬錦Hakubanishiki
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
HakubanishikiChâteraisé 純米吟醸
SAKE_beginner_
林檎香
ガス感なし
優しい甘味と酸でキレる
旨し
sakepower
フルーティーな香りがグッときますが後味のキレはまた素晴らしい😀✨😋
蔵に行ったことあるけどこの辺りの水は凄いんですよね〜
普通の用水に岩魚が泳いでるからね🐟
仕込み水は凄い‼️
eiji
法事で長野県大町市へ。
今は亡き義理父に勧められて飲んだお酒。
懐かしくて購入。
口に含んだ瞬間芳醇な香りが口に広がる。
aki_magic38
おりがらみ美味しい
こやーん
フルーティーで米の香りもしっかりあります。
うんうん、美味い😋
荒井 正史
大町から贈られた一本。冷蔵庫で冷して。火入なので香りは穏やかなれど、口に含むと爽やかな酸味と、心地好い甘みが広がってフルーティー。
ytk_mrt
#美山錦
ぽん
薄井商店
「白馬錦 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒」
長野県大町市の蔵。
信濃大町産「ひとごこち」55％精米。
上品で爽やかな香り、丸みのある米の旨味、
柔らかい酸味のバランスが良く、膨らみの
ある優しい後口。
#日本酒
たけさん
#家飲み
これは最高の食中酒！
派手さはなく、最初から最後まで味も香りも穏やかで、じわっと旨味が…っていうのとはまた違って、ほっとする感じ。
ちょっと穀物っぽい感じと、ざらっとした感触が味わいに厚みをもたせてるのがまた良い。
刺身でもいけるけど、これはぜひ塩焼きとかおひたしに合わせたい。
桂月、綿屋、白龍、有磯、酔鯨などなど、好きな食中酒はいくつかあるけど、この白馬錦は別の角度から割り込んできたな😆
ワカ太
今日はいい天気でした😊☀️
我が家で牡蠣パーティーをやることになったので、赤穂へ牡蠣を仕入れにドライブ🦪🚗
大石神社で娘に忠臣蔵を教え、少しだけ親らしいことしました👍
さて、我が家は絶賛在庫消費キャンペーンなので、にごり祭りが終わりを見せません。
ですから今回も、牡蠣に合わせるのは白馬錦のうすにごり❤️
香りは爽やか。飲むとクセの少ない柔らかな喉ごし。澱のせいか、少しアタックもドドンってきます。でもフレッシュな米の甘味がジュワッと広がって、濃厚寄りの印象で終わります。
でも、濃厚でも、アタックがしっかり来ても、大丈夫😆👌
だって赤穂の牡蠣があるからー💕🦪💕
我が家の蒸し器で、蒸し牡蠣パーティー🥳
旦那様の友達も来るから、牡蠣３キロ仕入れましたから〜❣️もう、白馬錦と牡蠣、最高でした😍
ポンちゃん
ワカちゃん、こんばんは🦉
牡蠣３キロ‼️😳なんて幸せなパーティーでしょう😍にごりと牡蠣の旨味のコラボたまりませんね👍
にごり祭りは年中あってもいいと思います😆
kino.
ワカ太さん、こんばんは！
牡蠣パーティー良いですね🦪
牡蠣に合いそうな日本酒揃えて私もやってみたいです😆
ワカ太
ポンちゃん、こんばんは😃牡蠣と日本酒は、最高でしたー❤️にごり祭りの年中許可をいただき、ありがとうございます🥰時の許す限り、にごらせていく所存でございます👍
ワカ太
kino.さん、こんばんは😃
なんか、牡蠣やし白ワインってなるかと思いきや、蒸し牡蠣🦪食べた後の口がずっと日本酒求めてました！ですから、牡蠣と合う日本酒多めに揃えて実行するべし、ですよ😆👍
遥瑛チチ
ワカ太さん、おはようございます😃
牡蠣🦪パーティーいいですね〜
さすが宮城県人
福岡にも牡蠣小屋の名所あるんで是非ご利用ください
ってワタシも全然行けてないけど🤣
Rafa papa
ワカ太さん おはようございます😃
蒸し牡蠣🦪と日本酒🍶…涎が出そう🤤ウチはカミさんが牡蠣🆖で家では牡蠣食べれません…🥲赤穂まで買い出しに行って…3kg買って…その情熱は凄いですね〜👍🤣‼️
ジェイ&ノビィ
ワカ太さん、こんにちは😃
蒸し牡蠣🦪パーティー🤩しかも在庫消費キャンペーン付き🤗これはお邪魔したかったですー😆
ジークじこん
ワカ太さん、こんにちは😃
牡蠣パーティーいいですね〜✨👍
新鮮な牡蠣に日本酒🦪🍶
最高に違いないですね😍
ワカ太
遥瑛チチさん、こんにちは😃福岡の牡蠣小屋、なんて魅力的な響き〜✨牡蠣の美味しさは、宮城育ちとしては追いかけてしまいますね😋是非福岡行ったら探してみます👍その時はご一緒してみたいですね😊
ワカ太
Rafa papaさん、こんにちは😃奥様は🆖なんですね、なんで残念😢では今度我が家で牡蠣パーティーする時は是非お待ちしてまーす👍追伸、食いしん坊を情熱と解釈していただき、ありがとうございます😋
ワカ太
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃牡蠣でお腹いっぱいになる贅沢です😋👍お二人が来てくださってたら、めっちゃ楽しかったでしょうね💕😊次大阪来られる時は、準備しておきます🦪💪
ワカ太
ジークじこんさん、こんにちは😃お腹の中、120%牡蠣でした🦪最高に贅沢した気分でしたが、キロ1200円やったので、３キロでも頭割りするとお得感ありました😍海のものには日本酒やと実感しましたね😊
つじだい
白馬錦の白馬村限定
旨酸味のバランス、いい
いーじー
帰省中時間がなかったため時差投稿💦
帰省したときに兄が長野旅行をしたときのお土産にと買ってくれました。
冷酒で。香りは控えめ。
柔らかな口当たりで、スッキリさと旨みが同時に口中に広がります。
余韻は普通。
和食などの淡白な料理と合いそうです。
日本酒中級者から。
aki
記録
かなを
うまみがあってほんのりはなやか💐
Herman Mok
Three different types of rice - 美山錦 山惠錦 and ひとごこち. All rice grown in Nagano Prefecture. Overall I like 美山錦 the most - most balanced, transparent, not too sweet and able to display the pureness of Nagano style sake.