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白馬錦Hakubanishiki
时间轴
とよっぴ
シャトレーゼで日本酒が売ってたので、買ってみました。爽やかな吟醸香で、飲みやすく美味しい。
Hakubanishiki初しぼり 純米生酒
lala190904
上立ち香は弱い。
わずかにフルーティーな香り。リンゴ?
口に含むと酸味、甘味がまず立ちジューシー。その上、米の旨味もしっかりあり芳醇な印象。
Hakubanishikiヴィクトワール•シュバルブラン•村尾Ⅲ世
willy
白馬のゆるキャララベル。
甘めの普通の本醸造。
悪くないが購入価格は品質を超える高価格。ジャケ買いとしては許せる範囲？
みつまつ
阪神で試飲して購入した 2640円 甘味でおいしか
lala190904
上立ち香はあまりない。若干の米の香り。
甘味、酸味あまりなく、スッキリとした呑み口だが、日本酒感はしっかりある。
ケ・セラ・セラ
初❣️角打ち！
超辛口でめっちゃ好きな味！
すっきりとした辛口で美味しい！
角打ちでびゅ〜❣️
ボビル
米の甘さを感じながら、日本酒感があることで後味はキレ上がる！これ好きだ。季節問わず飲みたいものです。次のタイミングを楽しみにしてます。
4/5
nomihei
地元の地酒デス。
初しぼり生酒なので、飲んでおく価値ありと購入。アルコール度数やや高いので、ダーリンは早めにダウン🤣
生酒なので、フレッシュで香りもよく
進んでしまった😅かと、
軟水の良さが感じられる良い出来だと感じました。
DRY
白馬錦 初しぼり 純米生酒
澄んだ口当たりから仄かな酸味。苦味の余韻と塩感。
Hakubanishiki初しぼり 純米生酒
Hakubanishikiうすにごり 純米生酒
dama
原料米：大町産ひとごこち
精米歩合：65% アルコール度数：16%
日本酒度：-2
旨口タイプ
口を開けた時はキリッとした味で少し時間が経つと微かにパイン🍍に似た香り
全体的にキリッとした味わいで最後に酸味が締めてくれるお酒🍶
合いそうな食べ物
カマンベールチーズ、アボガドサラダ、寒鰤の刺身
Las
スーパーで、買い物ついでに旨そうな酒を物色。
久しぶりに白馬錦を購入した。
先ずは上澄みを飲む。
シュワっときて、サイダーのように泡立って、瓶の中は直ぐに白濁した。
しゅわ甘だけど、やっぱり濁り好き。
上澄みを飲んでから、しっかりと濁ったやつを飲む。
炭酸と澱がしっかりと効いてよい。
でも、上澄みの方が好みかな。
ところで社名が薄井商店じゃなくて、白馬錦酒造になったんだけど、さけのわのチェックインで勝手に変えることができなさそうだな。。
また今後、編集しよう。
追記：1/21 白馬錦酒造に変えて頂きました。
原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）
使用米 ：長野県産米ひとごこち100%
精米歩合：65%
アルコール分：16度
内容量 ：720ml
製造年月：2024.12