Tokiko Takahashi
香:ライム、水飴、微かにマスカット
味:柔らかく、優しい甘味、スッとドライな後味に変わる
しつこすぎない甘みで万人受けしそうな印象
生ハム、サラミ、オリーブオイル系パスタ
3.4
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大家的感想
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トシロー🍶
大賀酒造の酒蔵開きで買った新酒の玉出泉🍶
色はごく僅かに黄色掛かっている。香りはお米の香り。フルーティと言われればほんの少しだけフルーティのようにも感じる。味はすっきり、少し辛口。辛口は苦手だけど、おいしく飲めた🙂
stst
最後の一杯は新酒で締める事に(1枚目右側)
ここまでで一番フルーティーな酒質です👍
新酒らしいフレッシュさ、あっさりとした辛味、青リンゴのようなフルーティージューシーさ。5杯の中で一番バランスタイプかも知れません！
試飲もして蔵開き限定の樽酒や奈良漬けも買えたので大宰府方面へ出発。偶然だったとはいえ、蔵開きに参加出来て良かったです！
老若男女問わず地元の方々の活気で盛り上がっておりました😌
遥瑛チチ
ststさん、こんにちは😃
福岡に来られていたんですね❗️
しかも、大賀酒造の蔵開きにバッティングするとはもってますね👍
stst
遥瑛チチさん、こんばんは！
1泊だけではありますが二日市～大宰府の方を満喫しておりました✨
蔵開きがたまたま延期して今日だったとはいえ、地元の方々とご一緒出来て良かったです👍
遥瑛チチ
でしたか⁉️
今度はごゆっくりどうぞ🤗
stst
四杯目は｢玉出泉｣の生原酒！(1枚目左側)
先ほどの｢大賀 無濾過生｣よりもさらに甘さが濃厚に！
しかし味わっていると奥から酸味と辛味がじわじわやって来ると共に、椎茸のような含み香も感じられます。
コーヒー牛乳のような余韻が印象的です✨
stst
二杯目は｢玉出泉｣のにごり酒！(1枚目右側)
口当たりはチリチリっとした辛味。
全体的にサラサラしていますが、一方でにごり酒らしい柔らかさもあってラムネアイスを食べているようです👍
Rumi
美味しくて水のように飲める。辛口淡麗の部類らしいが、クセがなくさらさらしている。初心者に好まれそうな味。
miuta_takashi
大賀酒造に伺いました。飲みやすい
こえだめ暴走臭(*_*)
昨年末長崎に行った際に買いました。
九州らしい落ち着いた風味。
miuta_takashi
正月限定辛口
ari
★★★★
スッキリ辛口
miuta_takashi
この店専用みたい
ishisrsy
4.0
r_ong
dry, crisp, floral perfume nose
しんしんSY
福岡県二日市、延宝元年(1673年)創業、福岡県で最古の酒蔵です。日本酒造りは、創始者である大賀仁四郎氏によって名水の湧く井戸を活用した新事業として始められたそう。美味しい宝満山の伏流水と地元の酒米に恵まれ、手造り・手作業にこだわり、宮崎哲成杜氏を中心に酒造りに励んでいます。
フレッシュなお酒と穴子の炙り
酒が進みます