azukinh
華やかな香り。飲み口ちょっと炭酸味を感じる。キレ良くめちゃくちゃ飲みやすい
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Maromarosan
#甘い#スッキリ#ねっとり
しげー
4.2/5.0
木川屋さん頒布会ありがとうございます。
甘さの中に硬さが有る酒。キレる感じ。
淡白な味の刺身、イサキ、イカ、当たりが合ったね。
食中酒で美味しいと言いますが、基本俺の日本酒は何時も食中酒です👍😋
Matsumine no Fuji家紋ラベル 静寂閑雅 十水仕込み 純米吟醸
shakeko
美味しい
しんしんSY
蘊蓄
蔵の威信をかけ更なる高みを目指すとして2018年に満を持してリリースされたのが「家紋ラベル」シリーズです。この純米吟醸のからくちは山形県オリジナルの酒造好適米「出羽燦々」と「出羽きらり」を使用して醸された日本酒度+9の大辛口純米吟醸です。大辛口と言ってもきつさのある鋭い味わいではなく、穏やかで柔らかな香りとマイルドな辛さが心地良い辛口酒に仕上がっています。
アルコール度 16度
原料米 出羽燦々、出羽きらり
精米歩合 55%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +9
酸度 1.2
りゅせくん
程よい甘さでとても美味しかった
また飲みたい
ドフラミンゴ
炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶
メキシコテキーラ
純米吟醸。しっかりとした味はとても美味いと思いました。
shinjukubabylon
さっきよりやや甘く、飲みやすくなった感じでこれも好き！
悠
木川屋頒布会特注品。
「雪女神」を35％磨きで造ったお酒。
甘さスッキリで辛口っぽい。
酒粕っぽいおりの味がする。
しゅわっと入ってきて喉の奥にじんわり熱が広がる。
最後にほろ苦さが残る。
雪女神は苦みが少し苦手なものが多いけど
このお酒はマシだった。
製造年月：2022年11月
封切り日：2022年11月27日
悠
すごい炭酸感…！！
もったりとろみのある口当たり。
貴醸酒だけど苦みもけっこう強めで甘ったるくない。
コクがありつつスッキリした味わい。
温度が上がるとどんどん甘みが増していく。
製造年月：2022年9月
封切り日：2022年10月16日
オゼミ
2023 0206
☆☆☆
松嶺の富士（まつみねのふじ）
純米吟醸
精米歩合 55%
松山酒造
山形県 酒田市
悠
山形県産「雪女神」を100％使用。
鑑評会出品クラスの大吟醸を垂直で3ヴィンテージ以上ブレンドした新しい取り組みのお酒。
どっしりまろやか。
けど、とろみがなくサラサラとした口当たり。
ふくよかな甘みと口にジーンと残る苦みのある味わい。
製造年月：2023年1月
封切り日：2023年1月25日
ギョーザ
普通酒のカップ酒で、ホントに普通のお酒です。
しんしんSY
お店の紹介文はフルーティーと
新酒3種飲み比べてみると確かにフルーティーさを1番感じるお酒でした🍶
焼き魚と鶏肉出てきました
お酒飲むのに食べるのが追いついていきません
蘊蓄
山形県のオリジナル酒造好適米「出羽燦々」を60％まで磨き、厚みのある味わいに仕上げるべく昔ながらの「十水仕込み」で醸した純米吟醸です。
「十水仕込み」とは、十石の米に対して十石の水で仕込むという醸造スタイルです。現代の一般的な造りで使用される仕込み水の割合は米1石に対して水1.2石前後ですので、「十水仕込み」は通常より約2割前後水を少なくして仕込むことで濃醇な味わいになります。※石(コク)とは体積の単位で、1石の米は約150Kg、1石の水は約180L。
商品名の「静寂閑雅(せいじゃくかんが)」は、この酒の味わいを静かな趣のある不思議な魅力を持つ風景や場所とイメージし命名したそうです。
爽やかにフルーティーなやや華やかな香り、口当たりは柔らかく滑らか、ナチュラルな米の甘みを感じる豊かな旨味は心地よくクリアでふくよか、後味は穏やかにソフトなキレをみせる仕上がりです。
べっさん
2クール目。初めて頂きます。うすにごりでさっぱり系を想像していたら、しっかり厚みのある甘さでした。美味しい。