damaみやさか直汲み純米吟醸原酒生酒中取りMiyasaka JozoNagano2025/5/5 13:38:3037dama軽快タイプ 使用米:美山錦 精米歩合:55% 使用酵母:7号酵母 微炭酸で柑橘系🍊のさっぱり爽やかな香り しっかりした甘味と少しの酸味、最後に苦味があるお酒🍶 白身魚のフライ🍤やカマス🐟の開きなんかと合いそう😋
のりみやさか愛山 純米吟醸 原酒Miyasaka JozoNagano2025/4/27 11:41:452025/4/27レジーナリゾート旧軽井沢3のり愛山は兵庫の一地域で栽培される希少種。酸味とほのかな甘みがある独特な辛口。独自路線の日本酒で評価できます。
Lukeみやさか美山錦純米吟醸Miyasaka JozoNagano2025/4/21 14:01:5025Lukeバニラを連想させる香がほのかにある 口に含むと 酸味が引き立ち その後穏やかな旨みが広がる 果実感はあまりない
yasみやさかMIYASAKA純米吟醸中取りMiyasaka JozoNagano2025/4/16 14:01:452025/4/13Matsunoo-Taisha Shrine (松尾大社)13yas酒-1GP
pontaみやさかMiyasaka JozoNagano2025/4/6 12:43:1819pontaしぼりたて 生原酒 純米吟醸 中取り 4/5 ガス感とリンゴ、バナナのようなフルーティさ、シャープな酸味と軽やかさ マスカットのような香り 後味は少し旨味が残る 香りを開かせるために8−12度位が良いらしい