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时间轴

Biwanosazanamisasanami〜冬純米原酒生酒
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家飲み部
37
J
54本目 しぼりたてだからフレッシュ‼️ 甘いけど余韻はスッキリ。
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15
ひでさん
頂き物の純米吟醸。名前に琵琶がついている理由は何かあるんだろうなとは思います(笑)舌先が少しピリピリする感じがして、甘く感じたり辛く感じたりと不思議な印象を持ちました。後味は結構アルコールの余韻に浸れます。
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sato
今日は暑かったですが今年初のおでんです。 青リンゴのような酸味と控えめな甘さ。少し苦味があり。よいよい 新酒です!
まりぽんぬ
satoさん、こんにちは🐣 埼玉酒ですねー😊 以前、麻原酒造さんの方とお話しして、埼玉なのに何故琵琶なのか聞いたのですが・・忘れてしまいました…使えない私😅 埼玉の隠れた銘酒✨だと思ってます👍
sato
そこ忘れるんかーい! うーむ、謎は深まるばかりですね。
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137
紫の誇
自宅にて。初埼玉。 なかなか埼玉に出会えなくて、銘柄でなく、県名で探してやっと見つけた感じです。 香りは穀物、ナッツ系ですかね。口当たりはサラッとしてて、フレッシュな感じで、穀物の甘旨味がありました。酸味、苦味はそれほど感じなかったです。ラベルからは、どっしりしてるかなと思いましたが呑みやすかったです。
遥瑛チチ
紫の誇さん、おはようございます😃 名前的に滋賀❓と思いましたが埼玉酒なんですね❗️ ちょっと出会う機会なさそうです😅
紫の誇
遥瑛チチさん、飲み鉄の旅お疲れ様でした。 琵琶のさざ波、正直に言いますと埼玉酒ということだけで選択した一品で、さけのわがなければ出会えなかったと思います。
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マカロニ
開栓するとポンッと良い音! グラスに注ぐと僅かに色がついているかなという、ほぼ無色。 口に含むと舌先でチリチリと発泡感が楽しめます。味は割りと固め、少し雑味を感じます。後味は辛口と言っていいでしょう。 常温に置いていたのですが、フタを開けるたびにポンッが続き、発泡感も1週間くらい楽しめました。 骨太な味と発泡感が楽しめる個性派で面白いお酒だと思いました。
Biwanosazanami毛呂美酒純米生酒
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麻原酒造 越生ブリュワリー
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としちゃん
埼玉を代表する 麻原酒造の直営店で購入。 以前から琵琶のささ浪は好きな お酒。コスパ最高! 初めて見るラベルなので店員さんに確認 したところ、 ここでしか売ってないものですが、 中身は琵琶のささ浪の純米酒だそうです。 やや米糠の味が残りますが、 食中酒として最適です。
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売布神社
生酒ですが、スッキリしていてクセも全くありません。ラベルからはガツンとくるかと思いましたが、まさに琵琶のさざ波、いとおかし。 まぐろの酒盗とよく合いました、いとおいし。
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