お侍ばなな
こちらも、あと少しということで、最後の一杯をいただいた
口で広がる感じが面白く
甘みを少し感じ
蔵内で数年熟成させたものとのことでした
#お酒
#日本酒
#秋鹿酒造
#奥鹿
★★★★★★★★☆☆
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奥鹿Okushika
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时间轴
Chorizo
燗をつけて
酸味がふわっとカラメルのような、
砂糖醤油の焼き餅のような香り
A
しっかりとした味わいで旨味とコクが強く美味しいです。
濃厚なので多く飲むと飲み疲れしてしまいそうです。
Okushika生酛山田錦60無濾過生原酒
ローリー
大好きなお酒❤️
A
コクと旨味があります。
ややどっしりとした味わいでしっかりとしています。
ohira
秋鹿酒造。
酸味あり、フルーティーさはあまりなく美味。後味に米の旨味が感じられます。
Sniper
神楽坂 酒ト壽
motoyAlive
2019/11/14
【原料米】 山田錦
【精米歩合】 60%
【アルコール分】 18%
【日本酒度】 +7
【酸度】 2.7
【アミノ酸度】 1.5
【酵母】 協会七号酵母
aico☺︎
山田錦
Okushika生もと 無濾過生原酒 2015BY
sio_sakesuki
☆2.5
ぼわっと熟感、ボディのある風味
酸がきゅっときて苦渋さがアフターにかけてくる
ちょっとひね感出ててエグみがあった…
温度上げれば馴染むかも
せにょーる
角打ちラスト(笑)こちらは熟成酒。旨味タップリなのにスッキリしてます。冷えてるからかな。
燗にしたらまた違った味わいでした。
秋鹿さんは酸度が高く、スッキリ呑めるので良いですね。
Junyu
熱燗でいただきました。後味ガツンと。
えりり
視覚から黄色で熟成感あります。酸味とほのかな甘みがあります。お燗でカラメル感が強まりつつ酸味もしっかり。美味しいです。