sound_scratch
ジャケ買いしました
美味しい！
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大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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Milan Hauser
Happy New Year 2022! Is there anything better to celebrate New year with than sweet noble sake? This is my first time drinking kijoshu.
Type: junmai, rice: Yamada Nishiki, polishing rate: 50%, SMV: -20, acidity: 2.0, yeast: in house yeast, alc.: 17%
Aroma is fruit marmelade, honey, vanilla. Flavor is sweet and sour like ripe mango juice with strong sweetnes of rice. Long finish. Very rich and full-bodied.
Beautiful and noble drink. It is hard to stop sipping it. I will remember this sake.
yu
モンスーンの吟吹雪、山田錦と同時購入
今年は火入れだけなのでしょうか？
バナナ系の香りで笑四季らしい酸味は控えめ、甘みが重視されている印象
720、1800円
たぬき
古酒のうまみ＋和三盆の甘み
masatoshi
とにかく甘い。飲みやすさという意味での甘いお酒とはちょっと違う気がする。貴醸酒。
じじじ
*
笑四季酒造本社 1,980円
初の貴醸酒。うっすらとした琥珀色に、マロングラッセや糖蜜を思わせるようなまったりとした甘み。喉に貼りつくようなしつこさはなく、思ったよりスイスイ進む。確かに食中酒というよりは、このお酒単体でデザートになり得そう。
そもそも貴醸酒とはもろみを仕込む工程で水だけでなく、贅沢に日本酒そのものを使っちゃおう！という贅を極めたお酒。発酵の過程でアルコールを入れることで、アルコールを作るもとになる糖分の消費が抑えられることで甘さが強く仕上がる。
滋賀のお酒、また飲んでみたい。
【5】セラーに入るだけ買う！！
☆【4】見つけたら1本は買う！
【3】近いうちにまた飲みたい
【2】また見かけたら買うかも
【1】ご縁がなかったということで
日本酒研修医
吟吹雪
甘ったるい香り。貴醸酒っぽい感じ。
甘めのふわっとした感じで飲みやすい。
新政の陽乃鳥よりはスッキリしてて個人的に飲みやすい。
hawaii_kai
宮崎 糀素弓
ニノ@新潟
滋賀県は笑四季酒造
モンスーン 山田錦 貴醸酒 生原酒
貴醸酒らしい濃厚な甘味、それでいてしつこく無いのが笑四季の貴醸酒。
ややとろみのある酒質からくる滑らかな口当たり、果実感の強い香りが最高。
A
フルーティで華やかな香りです。
デザートワインのように甘さが口に広がり、ジューシーで美味しいです。
Jiang
あら🙄思ったより甘い😲
あぁ、貴醸酒だったんですね☺️
そんなことも知らずに買っちゃいました😅
食前酒？って感じで美味しいですね
quoth
何合わせるか考えてたら、飲み切るのに時間がかかった。
puchi
日本酒にはまるきっかけになったお酒。
Monsoon
こんなに甘い日本酒があるの？って驚きながら、飲んだのが懐かしい😆
久しぶりに飲むと、いや、本当に甘い💕
貴醸酒の特徴なのでしょうか？🤔
今回は火入れしか入手できなかったので、次はぜひ生を再びいただきたいですね😉
あま〜いお酒を求めている方には、気に入って頂けると思いますよ✨
冷やしトマト
新潟 長谷川屋で購入
ほぼ初めて飲む貴醸酒😋
甘い！濃い！
バナナみたいな甘みで食後酒として丁度いい味
美味しい！
ローリー
喜醸酒って甘すぎてしんどいのあるけど、これ旨い😋
quoth
甘さのある飲み口なので、食前酒で。