千鳥正宗三田壱 純米酒
一本義 仙介🇺🇦
兵庫県三田市の酒です。
蔵元で購入。蔵元の方、とても感じのいい方でした。また、買いに行かなきゃ。
まろやかなひね香。
鋭く入ってくるトロリとした甘みに、すぐあとの爽やかな辛みがガツンと。
味わいのせめぎあいを、ひね香が仲を取り持ちながら収めていく。
ダイナミックな味わい。昔酒って感じ。
温めるとどうか。
ひね香がちょっと花のような香りに。
ジュンとくる甘み。花のような香りに乗って。
スイスイ入ってくる。燗酒的にはかなり優秀。
ひね香が少し苦手な向きには燗酒がオススメかな。
