Kachikoma純米酒 しぼりたて生
ジャイヴ
久々にゆっくり週末を家族で過ごし、月曜もお休みをもらっていたので何時も通りジムでメニューを消化、夕方からは妻と２か月遅れの結婚記念日のお祝いに妻のリクエストでまたまた［きっちん・うさぎ］さんへ🐰
今回は妻に食べたい料理を選んでもらって心ゆくまで女将さんの料理を味わってもらう作戦🤩
絶品の女将さんの料理に合わせるお酒も記念日に合わせてスペシャルなやつを持ち込んで一献頂きました🍶
「勝駒 純米酒 しぼりたて生」
クリーミーさすら感じる芳醇な甘い米の香り、呑み口とろんとした芳醇な旨味甘味からすぅっとキレてフェードアウト、心地よい余韻と最後に舌に残る甘味
純米酒とは思えないほど透明度が高く、非常に綺麗な味わい✨呑み進めても味わいが損なわれず只々美味しい😋
こちらは２月末に［越前酒乃店はやし酒店］に入荷したのを聞き、数日遅れで買いに行ったらまさかの戸棚の奥に隠れてたのが見つかり並べた直後にGETしました🤣
初家呑み？「勝駒」達成🎉
アテは女将さんお手製の
・［お通し３点盛り］
・［鯛の昆布締め］
・［もずくの天麩羅］
・［鯨の刺身］
・シメに［ホタルイカの炊き込みご飯］
10ZG-STQ
ジャイヴさん、こんにちは
2ヶ月遅れの結婚記念日おめでとうございます🎊
良いお店で羨ましい限りです😆
鯛の昆布締めの薬味に大葉と茗荷、季節を感じました😊
これからも仲良くお幸せに‼️☺️
ポンちゃん
ジャイヴさん、改めまして結婚記念日おめでとうございます🎉💍
本当にお忙しかったですね💦ゆっくりされるお時間出来てよかったです😊
いいお酒で乾杯ですね！黒いのはもずくの天麩羅？気になって😁
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ
改めまして結婚記念日おめでとうございます🎉
奥様の食べたいものを食べながら勝駒で一献は最高な記念日のお時間になりましたね😋
料理も美味しそうですね～🤤
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
落ち着いたらタイミングで記念日の祝い膳㊗️良いですねー🤗このキレイで美味そうな料理に勝駒😍これはいけてますね😙パッと見で分厚い馬刺しかと思ったら鯨🐋ですか！食べてみたいです😋
ジャイヴ
10ZG-STQさんこんにちは☀
コメントありがとうございます🙇
女将さんの料理は薬味増々でくれるのがありがたいです
お醤油も実は沖縄の［唐辛子いり醤油］なので昆布の旨味と唐辛子の辛さが癖になります
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
コメントありがとうございます🙇
ようやくゆっくり出来る時期になりました😅
黒いのが［もずくの天麩羅］です✨
本当は一人前３個ですが、妻が最速で１個食べてしまいました🤣
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
コメントありがとうございます🙇
女将さんとはもう１０年超の付き合いになりますが、旬な食材に一工夫入れて味あわせてくれます🥰
これに合わせるのは「勝駒」１択でした✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
コメントありがとうございます🙇
実は１０年以上通ってて［鯨］食べるのは初めてでした✨
尾道の［きっ粋］も［鯨］が美味しいんですが、こちらも甲乙付け難い味わいでしたよ
