いーじー
酒屋で購入。
福岡ではよく見かける地元のお酒、池亀。
県外だとあまり見ないかもしれないです。
夏酒らしい夏を連想させる金魚のラベルが可愛らしく涼しげの気分に。
冷酒で。
キュウリのような瑞々しい香り。人によっては好みがわかれそうです。
口に含むとまるで吟醸酒のようなサッパリとした味わいながらも、徐々に純米酒らしいふくよかな味わいへと変化して複雑的な味わいに。
余韻は普通よりのやや長めか。
4合で約1300円と夏酒の中ではコスパは高めかも。
日本酒中級者向けから。
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时间轴
Robin
福岡県産100%
精米歩合75%
日本酒度+5
アルコール度数15%
自己評価4
やす☆
初の池亀。20年瓶詰め、BYは不明。
チーズのような香り。味わいに熟成感は無く、50%磨きのアル添らしいスムーズさあり。冷えているとスッキリしすぎている感もあるが、温度が上がると甘旨感が出てくる。
Ikegameさわやか夏の純米酒
shogot1978
博多駅にて、
試飲でいただいた。
夏さきどりの美味しさがある。
ラベルもかわいく、
つい手を伸ばしたくなる逸品だ。
相沢
甘くて呑みやすい！酸味がなくて、良い花の蜜のお酒という感じ。
千鳥足
🌻
🌾－／磨き75
華やかで上品な吟香🍎🍏
グラスから鼻が離せないほど、うっとりするいい香り❣️
テクスチャーはさらり
口に含むと、お米の甘旨味が広がりドライ過ぎず
ほど良い酸味でスパッとなくなる
苦味はほぼ感じず淡麗旨口のバランス型
食事との相性がよく次から次へと箸と杯が止まらない
また暑気払い用に、この子の為にスペース確保するぞー‼️💪食中酒派に教えたいお酒🍶
🚩酒場通り《料理屋じい》さん
いつも美味しいお料理とお酒ありがとうございます♪
シシ神
千鳥足さん こんばんは！
美味しいそうなお料理〜思わず
調べてしまいました笑
✨揚げたて生揚げ⁉︎✨ですね⤴︎
美味しい日本酒×生揚げ
いや〜最高ですね😆👍
千鳥足
シシ神様こんばんは！
店主の技術と人柄美味しいです♪😋
美味しい日本酒×生揚げ
気分も上がります😆👍
tomoさん
千鳥足さん、こんばんは😊
レビュー見てたらまた「じぃ」さんへ行きたくなってきました😁
このお酒、ラベルも夏らしくていいですよね👍
千鳥足
tomoさん、こんばんは！
美味しいお酒と肴があると、つい足を運びたくなりますね♪😋
初🐢さん、美味しかったです♪酒屋さんに金魚すくいに行かなくては😆神亀も！
もはると
福岡の酒どころ、筑後川沿いの久留米市三潴町の酒。
無加水なのでアルコール度数は16度とやや高め。
とてもフルーティな香りで純米大吟醸かというくらいの華やかさでした。
はちべえ
福岡県の知人からの戴き物🍶
福岡県糸島産の山田錦100％使ったお酒です🌾
香りは穏やかでほのかに青リンゴ🍏
ボリュームのある米の旨み☺️
ザ・クラシック日本酒🍶
うまかった。
ごちそうさまでした。
Ikegameふわとろ白桃&ラズベリー
海の胆
うううんーー美味しいけどジュースじゃありませんか？
mugi
米のうまみが広がる呑み飽きさせぬ味わいの大吟醸です！
やっぱりひとり酒は、寂しいなぁ…
Sat
爽やかなフルーティな香り。味もしっかりしているけれどもすっきりとしていて、きれいに消えていく感じです。
うるっちょ
FUK売店で見かけました
久留米のお酒
黒麹を用いた一本
ふわり香る甘い香り
トロっと舌触りと酸味
鼻に抜けるコク
余韻はイチゴの様な香りを感じます
一瞬一瞬七変化
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
遥瑛チチ
息子2人の進学祝いに家族4人に加え、近くに住む母と妹を呼んで老舗中華料理店でランチ
最初の乾杯酒はビール🍺だけど、次はやっぱり日本酒🍶
地元の池亀辛口純米酒をチョイス
辛口を感じるフルーティな香り
口にすると旨苦が拡がりスッとキレる
濃い味の中華料理にはこのキレがピッタリ合います👍
フカヒレ、豚角煮にもしっかり寄り添ってくれました🤗
マナチー
チチ同志、おはようございます☀立派なフカヒレが入ったスープですね☺️私、ほぐしたフカヒレが入ったちゃちなフカヒレスープしか食べたことないです😇辛口の酒飲みながら食べてみたいです😋
ゆかちん
遥瑛チチさん、おはようございます😊家族揃ってのお食事いいですね🎶我が家は、お祝いの食事する間もなく、4月に突入してしまいました😅
Rafa papa
遥瑛チチさん おはようございます😃
本格中華🥟しばらく食べてないなぁ🙄たまに食べたくなりますね😋中華でも日本酒🍶流石です👍
うまいうまい
チチさん、おはようございます🌈わぁ、贅沢なランチ会ですね✨Wお祝ですから、皆さんお喜びになられたと思います🌸おめでとうございます😊中華にはキレのよい辛口、正解ですね🙆♀️
ガリラン
遥瑛チチさん、おはようございます😊ご家族でお食事会、素敵ですね。毎回ご家族の仲の良さに癒されます。お母様もお孫さんの成長がうれしいでしょうね。それにつけても立派なフカヒレと角煮が美味しそう💕
麺酒王
遥瑛チチ同胞、おはようございます😃
進学祝いで喜ばしいですね✨本格中華料理が美味しそう🤤紹興酒と思いきや、しっかり日本酒飲まれていますね😁日本酒完備の中華料理屋さんが素敵ですね😊
つきたて
遥瑛チチさん、こんにちは😊
池亀は黒兜しかタイミング的に出会えてなくて、辛口気になりまくりです！中華料理にあうなんていいですね！飲みたい😆
ジャイヴ
遥瑛チチさん、こんにちは☀
立派なフカヒレの姿煮ですね✨角煮も黒酢が効いてそうでお腹が減ってきます😁
あまり中華×日本酒をしてこなかったんですが、地元の慣れ親しんだ燗酒は合いそうですね😆
T.KISO
遥瑛チチさん、こんばんは😄
お祝い㊗️中華‼️私が食べたのは、ほぐれたフカヒレのスープでした😭
姿煮、めちゃくちゃ美味しそう😋💕でも、高くて頼めない·····😭😭😭
遥瑛チチ
マナチー同志、こんばんは🌆
ワタシもフカヒレ食べたの超久しぶりでした😅
食べ応えあって大満足の一品でしたよ👍
池亀も意外なほど相性ピッタリでした❗️
遥瑛チチ
ゆかちんさん、こんばんは🌇
母から圧かけられて奮発しました❗️
久しぶりにちゃんとした中華食べた気がします😁
フカヒレは食べ応えありました👍
遥瑛チチ
Rafa papaさん、コチラでも😊
池亀辛口純米酒は意外なほどピッタリ中華と合いました❗️
試してみるものですね😁
遥瑛チチ
うまいうまいさん、こんばんは🌆
ありがとうございます😊
かなり奮発しちゃいました〜😁
2人分のお祝いなのでたまの贅沢です❗️
お値段もそれなりにしましたが食事も酒も十分に満足いくものでした👍
ジェイ&ノビィ
遥瑛チチさん、こんばんは😃
中華に日本酒🍶ってやった事ないけど辛口合いそうですね🤗 にしても皆さん言われる通り立派なフカヒレ🥠の姿煮😳 ほぐれてないの食べてみたいー😆
tomoさん
遥瑛チチさん、こんばんは😄
中華✕日本酒、辛口の池亀は合うんですね😊
🍺か紹興酒しか合わせたことないです。立派なフカヒレ美味しそう🤤
つよーだい
こんばんは😁池亀しばらく飲んでないです😅チチさんと池亀が結びつかなくて一瞬驚いてしまいました🤣
遥瑛チチ
ガリランさん、コチラでも😊
そうでもないですけど、家族仲褒めていただきありがとうございます♬
フカヒレも豚角もメッチャ美味でございましたよぉ👍
遥瑛チチ
麺酒王同胞、こんばんは🌆
紹興酒という選択肢はありませんでした😅
ちょっと肌寒い日だったので燗酒にしようかと思っていたくらいで…💦
池亀は中華料理をガッチリ受け止め引き立ててくれました〜ッ👍
遥瑛チチ
つきたてさん、こんばんは🌆
池亀はキレがよくて中華料理の脂を受け止め、綺麗に流してくれましたよぉ👍
つきたてさんも是非チャレンジしてください❗️
遥瑛チチ
ジャイヴさん、こんばんは🌇
フカヒレも豚角煮もメッチャおいしかったです🤣
池亀の辛口酒は本格中華との相性もピッタリ❗️
脂っこさをキレイに流してくれました🤗
遥瑛チチ
T.KISOさん、こんばんは🌇
フカヒレはホントに贅沢でしたがボリューミーで食べ応えありました👍
それをガッチリ受け止める池亀辛口もさすがの味わいてしたよ🤗
Manta
永遠の親友チチさん こちらにも🙇♂️
豚の角煮、しっかりとした味わいしていそうで日本酒が進みそう👍
フカヒレは見た目も最&高✨
フカヒレと日本酒、合わせてみたいな〜☺️
遥瑛チチ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
辛口の日本酒だったらそこそこ中華にも合います❗️
フカヒレは久しぶりでしたが、食べ応えありましたよお👍
遥瑛チチ
tomoさん、おはようございます😃
紹興酒でも良かったのですがあえて日本酒を合わせてみたくなりチャレンジしました😁
意外と会いましたよ〜👍
遥瑛チチ
つよーだいさん、おはようございます😃
ウーン、まぁそんなに多く飲んでるわけじゃないのでワタシのイメージじやないかも…😅
外飲み増えると自ずと地元酒飲む機会も増えますね❗️
遥瑛チチ
永遠の親友Mantaさん、おはようございます😃
豚角もフカヒレも味付けしっかりしてましたが、池亀も負けてめせん❗️
ちゃんと受け止め、口内をリセットしてくれました🤗
ゆう🎶
チチさん、こんばんは🌙
中華でも日本酒なのですね🤭という私も日本酒置いてなさそうなお店でもメニューに日本酒あるか探しちゃいますが🤣お母さま、妹さんも揃ってみなさんで素敵なお祝いになりましたね😊
遥瑛チチ
貴婦人ゆう🎶さん、こんばんは🌆
ですねー
大手メーカーの酒しかなければパスしてましたが幸いにも地酒が置いてあったので頼まずにいられませんでした😁
息子2人はもちろん、母も喜んでくれたと思います👍
ルテルテミ
遥瑛チチさん、😀
ご家族のランチ、素敵な時間ですね。
見事なフカヒレ、美味しさが伝わ
てくる豚角煮
食べてみたいです😆それに合うお酒なのですね😁
遥瑛チチ
ルテミテミさん、こんばんは🌇
本来は紹興酒にすべきところをあえて日本酒🍶との相性を試してみました❗️
濃い味付けの中華にしっかり寄り添ってくれました👍
Ikegame純米吟醸 夢一献 無濾過無加水
