bouken
先日投稿した北の庄2種類もそうだったけど全部地元産の米使ってるみたい。
神力を常に使ってるのは龍力とココくらいみたいだね。単発なら大倉とか他にもあるとおもうけど。
試飲した時の印象は結構甘めで後半ズッシリって感じだったけど、スモーキーで米の旨味がズドーンと来るタイプ。最後苦味強め。お酒単体で飲むタイプでは無い感じなので少し様子見。
冷やしすぎないほうがいいと思う。
島根や鳥取方面のお酒好きな人なら合いそう
寝かせても平気そうな酒質な気がする
甘味やフルーティーな雰囲気も垣間見えるんだけど基本的にクラシック寄りなんかな？
多面性ある多重人格なお酒？
