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时间轴

十一州純米大吟醸純米大吟醸
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59
付喪神
かすかな甘味と酸味のある香り。スルリと口から喉に入る。口に残るのは甘味。そして苦味。甘味が残る、ちょっと変わった感じのお酒でした。でも、美味しい。北海道のお酒、美味しいなぁ。
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20
Devid
酒米は吟風。 複雑な味わい。スッキリ系が好きなので、普段呑まない感じ。甘さの中に深いような。
十一州純米大吟醸純米大吟醸
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54
Hornets.66
⭐︎4.0 精米歩合 45% アルコール分 16度〜17度 新十津川町産「吟風」100% 初十一州。札幌市の酒蔵さんでなかなか道外に出ないとのことですが、友人に協力いただき入手。初めて聞く「吟風」という酒米。十一州とは北海道のこと←裏書きの説明そのまま。 開栓時シュッっという音。期待高まる。米の香りが鼻腔を駆け抜けて、純米大吟醸らしいまろやかなトロミのある甘みに舌が包まれ、次第に酸味が出てきて最後はしっかり苦味でキレる。かなり美味い。友人ありがとう。
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