8点(妻8.5点)
使用原料米:山田錦(兵庫)100%使用
精米歩合:35%
日本酒度:+3
アルコール分:17,3%
酸度:1.2
アミノ酸度1.1
製造年:2023,02
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
醸造アルコール
数種類試飲させてもらったが、1番香りが良かったやつ
瑞々しい青肉メロンのような上立ち香
上立ちと同じ華やかめのフルーティな香りと、穏やかな米の旨み、控えめな甘さが広がり、少しの酸と、僅かなアルコールの辛さでスッとキレる
華やかだが、すっきり美味しい日本酒
高松から松山間のサービスエリアで、札幌では買えなくなったカールを発見!
西日本限定で流通してるらしい