Zunpapa
天皇陛下が富山に訪れた際に飲まれた日本酒
非常に繊細で儚い香り
甘味と旨味が淡くそして柔らかく、
酸味は全く無く水のように透明な後口でサラサラと消えていく
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Zunpapa
ワイン樽で熟成させた日本酒
底高のワインボトルのような瓶が印象的
酸味のある葡萄のような香り
強めの酸味とその下にある優しい甘味
最初の酸味がそのまま余韻まで引っ張っていく
Zunpapa
約四半世紀寝かせたもの
美しい黄金色で思ったより香りは穏やか
こっくりとした甘味と、焦がしたような苦味がじわりと広がり、苦味がやや残るものの全体的にスーッと消えていく
Zunpapa
シーバスリーガルの樽で熟成させた日本酒
甘味酸味は薄く
日本酒の淡麗な味わいと、ウイスキーの持つ複雑な香りが同居していて面白い
Zunpapa
穏やかな甘味
極軽い酸味と渋味
全体的にまろやかで柔らかい印象
Zunpapa
洋酒のような香り
ブランデーのような甘味とアルコール感
酸味は全く無く、カラメルのような苦味
オノダス
軽くて繊細なタッチで旨い！自分で選べる利き酒コースで、一番最初にこれを飲んで下さい〜と出されて、納得。他のお酒を飲んだ後だと旨さが分からなくなっちゃうかも。吟醸香も華やかかつ上品。ちょっといいパーティーの一杯目、グラスで頂けたらテンション上がっちゃうな〜！