さえちゃん
ちょっと飲みづらかったかも？？
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Yoyogi 1st Gymnasium (国立代々木競技場 第一体育館)
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タイムライン
さえちゃん
飲みやすかった！！
Kumakichi
本日はCraft Sake WeeK初日に参加して各酒蔵さんの限定酒を頂きます
ニ杯目は今年10周年を迎える天蛙10th Anniv.
こちらの天蛙ら4つのプロトタイプを経て、火入れ・オリ抜きでついに完全成功した「天蛙10周年記念酒」にふさわしい自信作
グラスに注いでもらうと、右側のColorsと比較すると左側の天蛙はシャンパンのような黄金色
以前にノーマル天蛙やProto Typeでは乳酸系の甘旨を感じましたが、少し熟成感を感じるアミノ酸系の旨味が加わったように感じました
美味すぎて二杯頂いてしまいましたが、イベントだとじっくり味わえないのでお家でゆっくり頂けたらなと感じてます、、、
精米歩合：麹米55％、掛米60％
アルコール度数：11度
Kumakichi
本日はCraft Sake WeeK初日に参加して各酒蔵さんの限定酒を頂きます
一杯目はNEXT5 のColors新政
今年のNEXT5のColorsは秋田県の酒造適合米の改良信交の使用された各酒蔵の限定酒
新政さんですとコスモスと同じ酒米ということもあって、一口目のその香りと口当たりの味わいはコスモスと似た瑞々しくも華やか、そこからスーッと消えていくキレが美味でした
本日もまだまだ来場者増えてるので残暑での熱中症に気をつけながら楽しみたいです