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タイムライン
Miki
〆張鶴 雪 特別本醸造
今日はいつもの盟友も含め同期会で色々な中間地点を考慮して、大宮で集合＊新潟の酒肴推し店で＊
1杯目
最近ミニボトルで久保田や越乃寒梅の王道を飲んでいたので、せっかくだから新潟の〆張鶴行ってみようと思いました＊
思っていたよりアル感弱く、癖なく、滑らかー＊
甘味はお米感が優しい。キレは良さげ＊
流石に刺身はバッチリ＊ カワハギの肝あえでいただくと至福でした＊
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日本酒豊富でおいしかったです
料理は高級な感じ
日本酒並べ替えチャートがあって楽しかったです
伝統的で旨み、芳醇の位置にありました
香りが口の中で広がる感じでおいしかったです