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bonchibouken
兵庫県 尼崎市 南塚口町2-1-3 塚口さんさんタウン1番館 2F-3F
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無冠帝吟醸生詰酒
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bonchi
無色透明。米の穏やかな香りとアルコール感のあるやや鼻を突く香り。口当たりはシャープな苦味。含み香は微かに乳酸菌飲料を思わせる強めの酸味。キレ良くドライな印象。アルコール感が前面に出た中程度の余韻。爽酒。
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bonchi
無色透明。前面にアルコールの突き抜ける芳香。やや米の香りものぞかせる。スムースで柔らかな口当たり。乳酸菌飲料様の味わい。キレ良く短めの余韻。
bonchi
実際に鯖のきずしに合わせたところ、鯖の生臭さを洗い流し、酒も自身を主張せず、お互いを打ち消すような印象を持ちました。