じょすい
米っぽい味がする！
じょすい
うまい…！
いちごのような香り、口に含むと炭酸のような（炭酸ではないのだけど）刺激があり、アルコールの匂いが抜けていく。果物のような余韻。なぜこんなに果物のような味わいなのか。不思議だ。うまい。
原料米 山形県産 美山錦78%
兵庫県産 山田錦22%
精米歩合 50%
酵母 協会10号系
日本酒度 −3
酸度 1.5
アルコール 16.6%
じょすい
うまい水だった
華やかな香り
分類/純米大吟醸
原料米(麹・掛)/山田錦・秋田酒こまち
精米歩合/45％
アルコール度数/16%
日本酒度/+1.5
酸度/1
酵母/自社培養酵母
じょすい
王録2019
はじめに飲んだときは、口に含んだときの酒っぽさが苦手だったけど、飲んでるうちに美味しく感じるようになってきた