じょすい
うまい…！
いちごのような香り、口に含むと炭酸のような（炭酸ではないのだけど）刺激があり、アルコールの匂いが抜けていく。果物のような余韻。なぜこんなに果物のような味わいなのか。不思議だ。うまい。
原料米 山形県産 美山錦78%
兵庫県産 山田錦22%
精米歩合 50%
酵母 協会10号系
日本酒度 −3
酸度 1.5
アルコール 16.6%
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