アラジン
ようやく400チェックイン☺️
長野県上田市戸沢地区の「酒米作って戸沢活性化プロジェクト」のクラウドファンディングのお酒🍶
「酒米作り×ねじ行事」で地域活性化を目指す取組です。
フルーティーな吟醸香が爽やかな透明感を帯びて穏やかに香る中、米香が豊かに感じられ、僅かにチリッとした酸のニュアンスも。
口にするとイキイキしたガス感の刺激🫧
滑らかで非常に瑞々しさのあるテクスチャで、濃く綺麗な果実味のある甘味と、トロンとした米の旨味が舌に乗って広がる。
ガスのシュワ感と共に、軽快な酸味がチリッとする心地良い刺激を伴いながら広がって、喉奥に流れていきキレる。
余韻は生原酒らしくじんわり長めで、舌には嫌味のない苦渋み。
開栓2日目。
ぐい呑みにガスの泡🫧
香りは米香が大人しくなり、チリチリした酸で爽やかさが増したフルーティーな吟醸香に。
初日より活発なガス感。
味わいは全体的に色合いを強め、苦味の余韻もわずかに増した印象。
初日よりも濃く輪郭がハッキリした香りや味わいが楽しめて更に美味しい！
戸沢の皆さんの想いが詰まったお米を岡崎酒造さんが丁寧に醸したお酒、大事にいただきました🍶
マナチー
アラジンさん、400チェックインおめでとうございます㊗️いやー、素敵ですね、思いをはせながらのむ‼️私はうまいなー、、、あ、なくなったって感じで大事に飲むのできないっす🤣
WOM
アラジンさん。400チェックインおめでとうございます。記念すべきお祝いを戸沢活性化で花を添える素晴らしいことです。今後ともよろしくお願いします。
bouken
アラジンさん 400チェックインおめでとうございます🎊🎉
そんなに飲んでる訳じゃないですが信州亀齢はひとごこち使ったお酒が一番好きです😋
レビューも大事に飲まれたのがとても伝わりました🤗
ポンちゃん
アラジンさん 400チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉
特別な信州亀齢でのキリ番！この特別さがアラジンさんらしくていいですね😊いつも丁寧なレビュー とっても参考にさせて頂いてます🙏
Manta
アラジンさん こんばんは^_^
400チェックイン、おめでとうございます🎉
初めて呑んだ信州亀齢が、ひとごこちでした。
それで信州亀齢の美味しさを知りました✌️
クラファン特別なひとごこち、美味しそう☺️
まえちん
アラジンさん、おはようございます🌅😀
400チェックインおめでとうございます㊗️㊗️㊗️キリ番に特別なひとごこちの信州亀齢でお祝いは流石ですね✨😚👍クラファンにも参加されていて素晴らしい✨😊
ヤスベェ
アラジンさん、おはようございます😀
400チェックイン、おめでとうございます🎊㊗️
いつもアラジンさんのしっかりした表現は、私の憧れでいつかはそういう表現が出来たらと思っています😇
信州亀齢も良いですね
takeshon
アラジンさん、400おめでとうございます㊗️🎉
亀ちゃん美味いよね〜👍戸沢産は何か特別な感じがしていいです👍
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、おはようございます😃
400チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉お酒の味わいとそれに纏わる背景も見えるレビュー🥹我々も雑談でなくそういうレビューしてみたい😅
いつも参考にしてまーす
まつちよ
アラジンさん400CIおめでとうございます🎉🎉🎉✨
信州亀齢美味しいですけど発売即完売なんですよね😅
1日数本しれっと置いてくれる店を教えて貰ったのでそこでなんとかゲットしたいです🍶
アラジン
マナチーさん、ありがとうございます😊
私もこういう好みにバチっとハマるお酒は、じっくり大事に飲みたい気持ちとガンガン注いで心ゆくまで飲みたい気持ちを闘わせながら呑んでます😅まぁその状況が既に幸せです😁
アラジン
WOMさん、ありがとうございます😊
クラウドファンディング参加者はその年は戸沢の田圃のオーナーになって、田植えや稲刈りに参加できます🌾中々参加は難しいですが、日本酒に関わる様々な取組を応援したいです📣
アラジン
boukenさん、ありがとうございます😊
実は私も信州亀齢は今のところ、ひとごこちを醸したお酒が好きです☺️
大好きなお酒たちをもっと正確に分かりやすく表現して伝えられるよう、今後とも精進します🍶
アラジン
ポンちゃん、ありがとうございます😊
このお酒を飲むのが想定より遅くなってしまって待ち遠しかったので、格別に沁みました☺️
私もポンちゃんを見習って、開栓後の変化もきちんとレビューしていきたいです🍶
アラジン
Mantaさん、ありがとうございます😊
私はひとごこちという長野の酒造好適米を初めて知ったのがおそらく信州亀齢なので、同じく思い入れがあります☺️
今後も何とかしてたまには信州亀齢を呑んでいきたいです😁
こぞう
アラジンさん
おはようございます♪
400チェックインおめでとうございます🎉
信州亀齢は飲むところか見かけたこともないので羨ましい🤤レポに美味しさが伝わります♪
Rafa papa
アラジンさん 400CIおめでとうございます㊗️🎉🎊
信州亀齢と言えばひとごこちですが、こちらは特別なひとごこちですね🤣キリ番にピッタリのお酒でとても素敵です👍‼️アラジンさんの細かい描写真似したい…🥹
アラジン
まえちんさん、ありがとうございます😊
クラファン参加者のLINEには、田圃に米粉や酒粕を漉き込んで田おこしする動画や、夜たぬきが出た写真とか、色々興味深い情報が共有いただけるので面白いです😄
遥瑛チチ
アラジンさん、おはようございます😃
400チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉
亀齢のええヤツでキリ番祝いするとはさすがですね👍
マル
アラジンさん、400チェックインおめでとうございます㊗️🎉
ここに信州亀齢🐢をもってくるとは流石です👍
今後もプロかな？と思わせるレビュー、楽しみにしてますよ😁
アラジン
ヤスベェさん、ありがとうございます😊
何の資格もない素人の世迷言ですが、日本酒ナビゲータのヤスベェさんにそう言っていただけるのは嬉しいです☺️
ガッカリされないよう今後とも精進します😄
アラジン
takeshonさん、ありがとうございます😊
信州の🐢は初めて呑んだ時から美味しかったですが、今呑んでもやっぱり美味しいです😄
酒の飲めない妻も🐢は美味しいというので、我が家では特別なお酒の1つです🍶
アラジン
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😊
J&Nさんのいつも楽しいCIが見られなくなるなんて考えられないので、大谷君や酒屋探訪などなど、読んでるこちらも笑顔になれる投稿を楽しみに雄町して澱〼😁
アラジン
まつちよさん、ありがとうございます😊
まつちよさんとはさけのわの開始時期も400CIもタイミングが近くて、勝手に親近感抱いております😁
信州亀齢、大人気ですがまつちよさんも無事入手して飲めますように🙏
アラジン
こぞうさん、ありがとうございます😊
私も初めて飲むまでどこで飲めるのかも全く分からない状態で、徐々に飲めるようにはなりましたが全く安定しません😅
こぞうさんにも信州亀齢とのご縁がありますように😄
アラジン
Rafa papaさん、ありがとうございます😊
酒米1つとっても色々な想いが詰まってるんだなと思うと、お酒の味わいもひとしおです☺️
私はRafa papaさんの軸のぶれない飲み方を真似したいです🥹
アラジン
遥瑛チチさん、ありがとうございます😊
本当はもっと早くクラファンのZoomで乾杯するイベント時に開栓予定でしたが、バタバタして参加できず、開栓時期を見失ってしまっていたので、キリ番のお酒にしました😅
アラジン
マルさん、ありがとうございます😊
セラーに長期滞在するお酒が多くなってきてるので、購入と消費のサイクルの健全化が課題です😅
マルさんみたいにプロ顔負けの料理を作ってペアリングとかしてみたいです🥹
つぶちゃん
アラジンさん、400チェックインおめでとうございます㊗️🎉🎊信州亀齢のひとごこち、美味しいですよね〜😆私も大好きです😍
美味しさの表現が素晴らしくて、読みながら飲んでる気分に‥☺️いや飲みたくなりました🤣
ジャイヴ
アラジンさん、400チェックインおめでとうございます🎉
この「信州亀齢」初めて見ましたが、ねじ行事は昔似たようなことやったの思い出しました✨
錫の酒器も素敵で高級感を感じますね😁
あおちゃん
アラジンさん おはようございます😃
400チェックインおめでとうございます㊗️🎉
信州亀齢で㊗️良いですね😁
ようやく400て凄いペースですね😊
これからも投稿楽しみにしてますね👌😁
ひるぺこ
アラジンさん、400チェックインおめでとうございます㊗️🎊大好きな信州亀齢でお祝い！しかも特別なお酒を準備するところに信州亀齢愛を感じます。これからもアラジンさんから色んなこと吸収したいと思います😆
アラジン
つぶちゃん、ありがとうございます😊
信州亀齢、美味しいですよね☺️
味わいの表現は、一口に甘味酸味旨味苦味といっても、どんな味なのかをもっと具体的に表現できるようにしていきたいと思っています😄
アラジン
ジャイヴさん、ありがとうございます😊
ねじ行事は米粉のお菓子（ねじ）を藁の馬に乗せて子供達が引いて道祖神にお供えする行事みたいですが、福井でもあるんですね😳
錫器は京都の清課堂さんのぐい呑みです🥰
アラジン
あおちゃんさん、ありがとうございます😊
400なんて、四桁を超えるレジェンドの方々と比べたら、まだ嘴の黄色いひよっこですよ🐣
今後も美味しいお酒を飲んで精進していきます😄
アラジン
ひるぺこさん、ありがとうございます😊
自分では酒米を育ててお酒にしたり出来ませんが、酒造りの文化に貢献したいと思ってクラファンに参加しました😄こちらこそ教えていただくばかりですがよろしくお願いします🙇
ルテルテミ
アラジンさん 400チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉信州亀齢ひとごこちを家呑みって羨ましいです。詳しいレビュー、にいつも
勉強させて貰ってます☺️
アラジン
ルテミさん、ありがとうございます😊
信州亀齢は温存しがちなのですが、これはクラウドファンディング期間中に飲みたくて早目に開栓しました🍶
こちらこそルテミさんの時候や文化を感じる投稿、楽しみにしてます☺️
ゆーへー
アラジンさん 400チェックインおめでとうございます🎊
信州亀齢を家飲み出来るなんて、羨ましいです✨
外飲みレビューもしっかりされてて、今後もアラジンさんのレビューを参考にさせてもらいます❗️
アラジン
ゆーへーさん、ありがとうございます😊
やはり家飲みは落ち着いて味わえ、開栓後の変化も追えるし良いですよね☺️
外飲みで出会ったお酒の記録も本来全部しておきたいのですが、中々思うようにはいきませんね。