tomicoヒメノイishoni石塚酒造新潟県2024/9/27 9:40:072024/9/2737tomico爽酒。香りはほのかな甘味、味わいはバナナのような芳醇感がほのかにありつつすっきりもしている!
umヒメノイSoa 一回火入純米石塚酒造新潟県2024/5/26 15:49:43外飲み部56umアルコール分:15.5% 原料米:非公開 精米歩合:65% 初めて飲む銘柄。 ラベルでも酸味の記載が多いだけに、たしかに酸味が強い。 白麹を使っているのでクエン酸由来の酸味がジュースのように感じる。白ワイン的なニュアンスが近いかも。 牡蠣など、魚介類との相性が良さそう。
tomicoヒメノイsoa純米原酒生酒石塚酒造新潟県2024/2/2 8:18:182024/2/229tomico醇酒。今まで飲んだヒメノイの中で1番酸味が強い!口当たりまろやかなのにあとから酸味を感じて、何か大人のジュースのような味。 長芋の醤油漬けとの相性がピッタリでした!
tomicoヒメノイ純米原酒生酒おりがらみ石塚酒造新潟県2023/12/10 7:35:002023/12/1030tomico薫酒。2回目のヒメノイ!ヨーグルトのような甘酸っぱい酸味があって、前回飲んだ時よりも味にしっかり感があるのはおりがあるからなのかな?好きな系統だな〜