Minami特別純米 別誂
たけさん
さっきの酔鯨よりはピリッとくるけど、そこまで辛口ではなく、さっきの酔鯨よりちょい甘で、さっきの酔鯨より一般受けしそうな非常に美味しいお酒。
さっきの酔鯨をベースキャンプとすると、こちらは「ありがち」という表現になってしまうけど、どっちも美味いよ！
今まで夏酒って薄くて頼りなくて飲んでる気がせぇへんから好きじゃなかったんやけど、今日から好きになったわ♪
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时间轴
たけさん
美味いねー。
夏酒ゆえなのか辛口ではないけど、くそ暑い中飲むのにちょうどいいすっきり感と、でもやっぱり底にはしっかり旨味があって、京風冷やし出汁を飲んでる気分。
酔鯨のイメージとは違うけど、これは新しい観点で、夏酒のベースキャンプにるわ。
たけさん
うす濁りで、舌触りはざらっとした濁り感があるけど、味的には濁り感はほぼなくて、旨味が凝縮したのが濁りになったって感じ。
気になる辛さはなくて、ブラインドで飲んだら高知の酒と思わんと思う。
この感じはありそうで意外とないんちゃうかな？
美味いよ！
たけさん
高知のお酒はちょいちょい飲むけど、も一つ飲んだ記憶がなかった司牡丹。
勝手にシンプル辛口と思ってたけど、これはどストライクの穏やか旨口。
桂月吟の夢に似てて、辛さも気にならん程度で、めちゃ美味い！
たけさん
高知のうすにごりとは果たしてどんな味がするのか、興味本位で頼んでみたら、あら美味しい！
おり感はほんのりで、むしろ旨味を増すためにおりを残してる感じ。
さすがに辛口ではないので刺し身はどうかと思うけど、どて焼きとかみそ系の料理にばっちり！
たけさん
高知らしくピリッと辛口やけど、旨味もあって、ほんまにほんのり華やかな香りもするから、案外女子にもうけるかも？
刺し身が一番合うと思うけど、焼鳥塩とか焼き魚にも良さそう。