恐らく関西初上陸の雨降、大和八木の森田酒店さんで試飲しました。
JR畝傍駅の正面に立地してるんだけど1時間に1本しか来ないので近鉄の大和八木駅か八木西口駅から徒歩が便利です。
篠峯、大倉、長龍、花巴、金嶽、春鹿、梅乃宿など奈良酒中心のリーチインの中で異彩放っていたのがこのお酒。
甘酸っぱくてガス強め。シャンパンみたいな雰囲気。
リンゴ酸高生産性酵母使ってるからか甲子林檎にも似てる。
菊勇という昔ながらのお酒作ってた蔵が不動産業をメイン(創業時は精米業だったそう)とする企業に買収されて新体制で新たに立ち上げたブランド