ナナイ
2023年振り返り。「酒解 本店」さんでいただきました。
「神力」芳醇 上撰[玉水酒造・福岡]
スッキリ辛口。なんだけど喉の奥あたりで米と醸造アルコール特有の甘みが爆発し、鼻に抜けていく。こーいうのもなかなか面白い。
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ナナイ
2023年振り返り。「酒解 本店」さんでいただきました。
「羽根屋 夏の純米吟醸」純米吟醸 生酒[富美菊酒造・富山]
呑み始め舌先にほんのり甘味。
その後中腹に、程よいアルコール感のある苦味に包まれて隠れた甘味が。
そして最後に後味が、のどの奥で味が混ざって苦甘い美味しさが胃に向かって落ちていく。
幸せの重力と浮力。
ナナイ
2023年振り返り。「酒解 本店」さんでいただきました。
「天吹 I LOVE SUSHI 真打ち」純米[天吹酒造・佐賀]
こららもスッキリ系超辛口。飲み口スルスル入ってくる。
苦味はあるけど、ほんのり舌の奥に感じる程度なので、嫌味なく飲み切れる。
後味に抜けていく苦味と酸味のマリアージュ。んんんまぁ〜い。