garacchi
●熟成すれば死神？
香りは強くなくフワっと米の香りがする程度
飲んでみると僅かに米の甘さを感じるがその後にアルコールの刺激を感じつつ渋さがくる
キレは良く一般的には辛口のジャンルか
燗にすると含んだ時の甘さが明らかに強くなる
どちらかと言えば燗専用かな？
アルコール感を考慮しないと死神っぽいニュアンスを感じる
王道の純米燗酒といったところ
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garacchi
●熟成酒の入門酒
器に注ぐと山吹色
香りは昆布出汁や奈良漬けのよう
口に含むと米の旨味と共に程よい酸味と渋味が広がる
アルコールの刺激はほぼ感じない
燗にすれば旨味がより強くなる
スペックは非公表だが間違いなく熟成酒の部類に入る見た目、香り、味
ただそのどれもが比較的マイルドで熟成酒に慣れてない人にもオススメできる