地酒家つねまつ的场所信息

わらびもち

普通の天穏を松江のお蕎麦屋さんにて燗で飲んで美味しかったので一段高級っぽい無窮天穏を試しました。開栓時のガス感はなく、香りも控えめ。口に運ぶと穏やかな甘味があり、そこからシッカリ目の旨味が拡がりつつもスッキリした嫌味のない苦味が重なって後味を楽しめます。燗を付けても面白そうだと感じたので試したら味、舌触りもまろやかになり魚の煮付けとかとよく合ってグイグイ飲んでしまいました。楽しめる温度幅が広くて総じて穏やかな食中酒ですが旨味がキチンとあるのでそこが印象に残りました。

Izumofuji山田錦純米吟醸

Fuji Shuzo Shimane

2024-11-12T09:23:13.884Z

今日のお供は妻の出雲旅行土産二本目「出雲富士」です。中口で柔らかい味わい、口に残る米の味、アテにも負けない存在感そして、酔って行く幸せを感じさせる一本でしょうかねぇ、日本酒発祥の地を名乗るのに相応しいかな⁉️ thanks 地酒屋つねまつ(出雲:松江)

七冠馬The Seven - Fizzy - 縁の舞純米発泡

ひかみしゅぞう Shimane

2024-11-05T11:16:00.687Z

104

今日は妻が出雲大社参拝のお土産を頂きます。七冠馬を醸す酒蔵の無酵母で発泡の日本酒開栓時に気を使います、どんどん泡が出て栓を開けて閉めてを繰り返して漸く安定しましたよ。うっすらピンクのお酒、酒精は13° 時流に流されないキリッとしてさりとて辛さが立っていない発泡感と食事に合う一本でしょう！おしゃれさだけを追求していない本気の逸品だと思います。 thanks 地酒家つねまつ(出雲:松江)

加茂福完熟純米純米

Kamofuku Shuzo Shimane

2020-07-18T15:38:51.247Z

●熟成すれば死神？香りは強くなくフワっと米の香りがする程度飲んでみると僅かに米の甘さを感じるがその後にアルコールの刺激を感じつつ渋さがくるキレは良く一般的には辛口のジャンルか燗にすると含んだ時の甘さが明らかに強くなるどちらかと言えば燗専用かな？アルコール感を考慮しないと死神っぽいニュアンスを感じる王道の純米燗酒といったところ

Shinigami純米

Kamofuku Shuzo Shimane

2020-07-17T00:48:25.532Z