Kuroda BushiK NEXT
こんけん
先日大里酒蔵さんに行ってきました。
酒蔵は見学できませんでしたが隣接している直売所で黒田武士 K NEXTを購入
本日封を開けました。
一口飲むと甘み その後に酸味がきてフルーティー
甘口が好きな私は非常に気に入ってしまいました。
話はそれますが購入後 近くのぶどう園でシャインマスカット購入 非常に美味しかったです。非売品でしたが特大シャインマスカットがありました。大きさにびっくり‼️
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ケイ・ナーガ
辛口でスッキリとしたお酒。ほんのりとマスカットやグレープフルーツのような酸味と苦味を感じる味わいがあるけど甘味は少なくキレが良い。キリッと冷やして夏に飲むには良いお酒ですねー
こるね
＜はっきりと 旨苦じゅわり 食中酒＞
はじめましてのお酒、福岡・大里酒造の黒田武士さんです。
この、K NEXTは、新しい酒造りに挑戦したとのこと。ラベルがカッコいいですね。どんなお酒でしょう？ 楽しみ♪
香りは、強くないけど、しっかりしてそうな旨さ。
口当たりは、やわらかとろり。薄口？ と思ったら、甘旨苦酸じわり。からの、旨苦じゅわっ！ 苦味が強くてはっきりしてるけど、イヤじゃない。
スペックは、
造り：純米吟醸 生酒
原料米：福岡県産米
精米歩合：60%
アルコール度数：15％ ･･･ 普通
ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」の釜爺。クセのある渋いじいさん。カッコいい。
満足度：★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
b.bridge
福岡物産展@天神三越で入手した一本。蔵元の息子さんが作ったお酒だそう。蔵の住所見ると寒北斗のご近所でびっくり。
まずは上澄だけ。リンゴのようなフルーティーな香りで、すっきりとした甘みを感じる。モダン系の他蔵のおりがらみ酒の上澄と比べるとよりスッキリ、サイダーのような印象。
オリを混ぜると酸味苦味が顔を出すと感じた。
単体で飲むなら上澄、食事と一緒になら混ぜてが好み。
Kuroda Bushi白麹仕込み 凛
Tyler小笠原
黒田武士 呑みとり 純米
Kuroda Bushi凛 弐の太刀
ひな祭り
黒田武士 凛 壱の太刀
白麹を使用しているので、
もっと酸味があるのかと予想していましたが、なかなかに良いバランスです😄
全体的に涼し気なキリッとした美味しい日本酒に仕上がっています✨
Kuroda Bushi凛 壱の太刀
グラ
白麹で作られたお酒。飲み口はスッキリとマスカット感。じわじわと昔の日本酒の米の旨味。
きくっち
バルインツマブキで今日二杯目の日本酒です。お米以外の風味もあり独特で濃厚な感じです。常温でいただきました。
Hiroki
秋の純米酒
冷酒→ぬる燗で、驚きの味変化
nagonii
秋の純米酒
ひやおろし