Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
御所泉Goshoizumi
时间轴
さかな🐟
家の酒が尽きました。そんなわけで何かなかったかなあ、と探し回ったらお土産にもらったお酒が出てきた。日本酒に詳しくない人、興味のない人からお土産をもらうと、だいたいこのパターンなんですけど、たぶん微妙だろうな・・・と思いつつ、他に選択肢がないので、こちらを戴くことにしました。もらっていて本当に申し訳ないんですけれど、こればかりはね、仕方ないです。さすがにここは読んでいないと思うので素直に書きます。
開栓。だいたい自分から「幻の酒」と書く時点で品がない。そして幻と書いてあるものは大抵幻ではない。だってお土産屋に売ってるし。本当に幻のお酒は地元で知られずに消化されていくのです。
それはともかく、戴きます。・・・うん、まあ、うん。そうだよね、という味です。たぶんここに投稿している方は買わないと思うので、あまり詳しく書きませんけど、なんだろう、独特。酔えれば良いって人にはどうぞって感じです。他の御所泉さんは知りません！だから、これだけが変わっているのかも。あと好みもありますからね。関係者の方、もし読んでも怒らないでくださいね。僕には合いませんでした。開けた以上飲み干しますけどね。
Tomatomato
金沢の観光名所、ひがし茶屋街にある「ひがしやま酒楽」さんにて試飲
いろいろ試飲ができ、石川の地酒が揃ったお店
（忘備録用に‥‥）
旅に行くと地酒飲み比べなんかあって楽しい。
竈門炭治郎
おいしいー
ぬるくてもおいしい
ふるーてぃー
しあわせー
kisimura
石川のにごり酒です。
すっきりとした辛口の美味しいお酒です。
税込1650円です。
Goshoizumi純米吟醸 にごり酒
halharu
福井にて晩酌
自分へのお土産で清酒をチョイス
幻のお酒らしい。
甘口すぎてでてきた第一声は
「これ水だわ！」でした。
たぬうぴー
芳醇な味わい
まおお
アルコール20度。醸造の日本酒というより蒸留酒に近い。スッキリとした食後酒のような味わい。アルコールの高さを感じさせないキリリとした後口がいい。甘ったるくなく、どっしりした後にくるスッキリ感が美味しい
せいちぇる
芳醇
いーじー
300ml
20度でも飲みやすい
しんじょう
こくを感じる香りです
味わいも甘いこく旨さで、すっとした吟醸ニュアンス酸味があとから
澄んだ口当たりで熱燗が旨いです
結構温度高めでいけるんで重宝します
すごい小規模酒造様なようで幻の酒と書いてます
他に原酒がもっと旨いらしく、是非入手したいです( •ꙍ•)( •ꙍ•)( •ꙍ•)
biryani wala
説明にある通りロックで飲んでみたい。氷に負けなさそう。
839
かなり太さを感じるどっしりとした味わい、バナナを彷彿とさせる濃醇な香りがブワッと口内に広がるが、嫌らしさはない個性的な一品。
飲み残して一晩たつと、飲み込むときの辛味・アルコール感がなりを潜め、ふくよかなバナナ感がよりしっかりと堪能できる味わいに変化する。