書いてないので検索すると米はチヨニシキという初めて聞くお米。
製造年月から1年近く経ってるけど熟感はほぼ皆無。パイナップル様の濃密な甘さで濃い。香りも味も濃いめのパイナポー感と軽い熟成感が交差する感じ。華やかで鼻から抜ける吟醸香もある。一般的には辛口って言われそうだけど、思ってた以上に甘めで良かった。
店主の方が去年の8月に一度お話しただけなのに覚えてくれててビックリした。前回何を買ったか、どこから来たかまで覚えてた。
若いけど商売人向きな人だね。何回か訪れてるけど居ない日もあったので次から居る日に行くようにしよう。
3枚目、早瀬浦飲んだら福井酒だらけになりました😅
4枚目、越の鷹に☆4付いたけど売ってるの見たことないよ?見落としてるだけかな?