よーし57Kotobuki純米Yamagata2023/9/24 06:39:282023/9/23家飲み部25よーし57新宿伊勢丹に行った時にイベントをやっていて購入しました。もともとは福島の造り酒屋でしたが津波で被災して山形に移ったそうです。と言うか助けられたそうです。 味は福島らしくない感じでしっかりした味わいです。福島のお酒が最近スッキリ系になっている気がしてましたので、これはしっかりしていめすが癖はなく、芳醇さが広がります。確かに密度が濃い気がします。 旧来の呼称、アカガネみたいですね。 精米歩合65%、アルコール度16度。原料米は岡山県産雄町です。 これ以外に四号瓶でコシヒカリ100%も買いました。
Norio UenoKotobuki純米Yamagata2023/7/15 12:07:172023/7/15Hatsudai Station (KO02) (初台駅)12Norio Uenoバランスタイプ!!
TedtKotobuki純米吟醸 大漁祝 紺碧Yamagata2023/5/28 22:02:014Tedt¥1,650 浪江に行った際のお土産。震災で山形県に移転していたが、浪江に戻ってきて酒造り。まろやかな甘さがあり、飲みやすいお酒。
SatochanKotobuki中汲み純米Yamagata2023/4/4 10:08:12そば膳処 桂庵55Satochanふわっと甘口 香り仄か、柔らかなアタック。味わいふわっと甘口、飲み口軽快。スッと入って軽い余韻。 硬派なラベルに似合わず、優しい感じのお酒ですね。
てつやKotobuki純米原酒生酒中取り槽しぼりYamagata2023/2/14 11:18:032023/2/14外飲み部18てつや口あたりは甘くてしっかりめ、後味はキレ上がってフレッシュ辛口。 ★4.0
あすみんKotobuki純米原酒生酒中取り槽しぼりYamagata2023/2/14 11:16:542023/2/1417あすみん4.0★★★★☆ 飲み口が甘くてやさしい。後味辛口だが柔らかい感じで飲みやすい。