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香住鶴Kasumitsuru
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Kasumitsuru 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

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大家的感想

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お酒の専門店 『松仙』

商品信息更新于2/27/2025。

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Kasumitsuru的品牌

Kasumitsuru

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所在地

600-2 Kasumiku Kobara, Kami, Mikata-gun, Hyogo在谷歌地图中打开

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Kasumitsuru洗心甘露水純米吟醸生酛原酒生酒
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家飲み部
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koge2
冠頭開けた後,しばらくして「ポンッ」という音と共に勝手に替栓が吹き飛んでさ? いや,発泡酒やないぞ? と思って見たら……生原酒やってんけど……2月から今まで常温で……置いとったん…… 幸い変な味はしないのでよかった🥺 仕込み水を採取した洗心甘露水湧く井戸は、蔵のある香美町と同じ町内で、蔵から北に8.9km程離れた香住港のある海に面した西迎寺にあり、海から100m程しか離れていないにも関わらず塩分のない軟水だという. 元々隣に酒蔵があり,そこが掘り当てたものだという,因みにその蔵の名は「松井酒造」という,京都にある「富士千歳」や「神蔵」を醸しているあそこですね. 口当たりは辛いですが,転がしていると……何この果実味!? 何とも言えない濃い甘酢まっぱさがある,果実味って言ったけど,この風味を醸し出すのはいかにも穀物由来,という旨みである.ゴクゴクいけてしまい私には危険である. 綺麗な薄はちみつ色の液と,少ないが濃く太く長いレッグス.
Kasumitsuru山廃 純米吟醸 無濾過 原酒
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yyk0117
近所のスーパーで購入。粘度は高いけど味わいはさっぱり。なかなか複雑な余韻で良い感じ。
Kasumitsuru山廃 吟醸純米 無濾過原酒 八木川流域生産 蛇紋岩米
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こん
浅野日本酒店SANNOMIYAさんで購入 蛇紋岩米という養父市の米で造られた数量限定品という名目に惹かれて買ったけど、上品な香りと飲み口はスッキリとしつつ、後から来る深みとかすかにスモーキー感が味わえる 米の違いはよく分からんけどチーズと合わせると絶妙に美味い
Kasumitsuru瓶内貯蔵一年酒純米山廃原酒
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N.Nao
ほのかに色付く スッキリとした甘味と呑口 一年貯蔵したとは思えないほど爽やか キリリっと喉を通る 優しくも力強さがある 好みの味わい😋😋 兵庫北錦100%
Kasumitsuru山廃純米純米山廃
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家飲み部
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yoyoyo
出張からの帰りに買った但馬の地酒「香住鶴」 但馬地域の酒米「兵庫北錦」は心白が山田錦並みに大きいらしいです。 山廃の乳酸菌発酵の香りが穏やか。 常温と冷酒で飲んでみたけど、個人的には冷酒の方が好みかなー (2025年6月8日追記) お酒単体で飲んだ時に感じたシャープさが飲みにくさとして感じてましたが、焼き魚と肉野菜炒めと一緒に食べたら、逆にそのシャープさの相性が良く、酒も料理も一段と美味かった。食中酒寄りのお酒です。
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Kasumitsuru的品牌

Kasumitsuru

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