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しろくま
青森のお酒ということで豊盃の後に飲んだ。味は詳細を失念。おいしかったとしか記憶にない。
ないる
あおもりの地酒オンライン２０２１ イベントセット①２回目
【説明】②蔵元おすすめ品 華一風 特別純米
使用米:麹: 華吹雪、掛: まっしぐら 精米歩合:55% アルコール分: 16度
・・・香り高く柔らかでソフトな味わいが特徴のお酒です。
華一風のイベントセット２種は、使用米・精米歩合・アルコール度数が同じでもこちらの特別純米はソフト、定番酒はシャープな味わい。
イベントのとき酒蔵さんに、酵母の違いによるものなのか聞けばよかった…
ないる
あおもりの地酒オンライン２０２１ イベントセット①２回目
【説明】①定番酒 華一風 純米吟釀
使用米:麹: 華吹雪、掛: まっしぐら 精米歩合:55% アルコール分:16度
・・・ 吟醸香をおさえたシャープな味わいの「華一風」の真ん中にあるお酒です。
華一風のイベントセット２種は、使用米・精米歩合・アルコール度数が同じでもこちらはシャープ、特別純米はソフト。
Y.Tokushige
口当たりは強めの甘味が来るがスーと消えて、後味は割りとスッキリ。華一風とはよく言ったものだ！
ないる
青森屋の「日本酒が出る蛇口」から出てきたのはこのお酒
おつまみの「長芋のにんにく醤油漬け」と一緒に美味しくいただきました。
華一風
特別純米酒
原料米 麹／華吹雪 掛／まっしぐら
精米歩合 55％
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度以上16度未満
日本酒度 +2
酸度 1.5
クタクター
初銘柄です。しっかり旨味。程よく香りジューシー。苦味の酸でキレるバランスも良いですね。
sticks
負けるな青森キャンペーンの一品。
玉田酒造は初飲みだけど、極上だとは言える。
この味のレベルでも東京ではなかなか出回らないのに日本酒全体の深みと高さを感じる。
美味しいのになあ。
Gaku
フルーティで華やか。甘口じゃないけど美味しい
bonkotaro
日本酒度 2
アルコール度数15.5
酸度 1.4
精米歩合 55%
飲みやすい。トゲのない優しい味
一升瓶なのに…ペロリです。
mineralcollector
華一風の直汲みなんて贅沢なお酒を開けた理由は明日から仕事だからです
😂
グラスに注ぐと甘い香りが漂い
飲むとパイナップルジュースでした
anbyk
2021年最初に飲んだお酒！ほのかに柔らかい香りが広がる。でも落ち着いていて飲みやすさもある。魚介にも合わせやすい。アワビにも合う。
yuuuusk
みのやで購入
さらっとフルーティー
濃厚すぎずスッキリ飲める
香りもアルコールを感じすぎないでちょうどいい。
かなり美味しい。
リピートしたい一本
しかも500mlだが1,100円
☆☆☆☆☆
ho_na
とてもいいかほり！
ただ、ワタシは辛口派でした。
マイルド！
mineralcollector
期待して飲むとあれ？っと肩透かしくらいました。
(スッキリで何の旨味も香りも無し)
少し寝かせてまた飲んでみます