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时间轴
吉田彦
あざくら
さいじょうしゅじこみ
貴醸酒としては酸味が強くスッキリ感もある。
香りが良い
坂の上
雄町
爽やかな甘みと旨み。
Anitak
湯沢の温泉！
飲み放題〜
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立ち香りはブドウの皮のよう、含むと軽やかな酸とわずかなブドウの果実感をもって渋味と共にキレていきます。
Azakura特別純米酒 ひやおろし
いけちゃん
口に含んだ瞬間感じるスモーキーな風味とほのかな渋味が心地良い。
肉に合わせても負けない旨味がとても良い。
Azakura純米 にごり原酒
おかちゃん
新小岩で開催されていた横手物産展でゲット。お米の味が強いマッコリみたいな、そんな感じ！
酒太郎
純米酒
みみきち
糖度が低く、甘ったるくない
フルーティーじゃないスッキリさ、苦味は少しある
ドフラミンゴ
第8回 SAKEフェス🍶 あなたの推し酒見つける2デイズin有楽町
•阿櫻 再醸酒仕込 ふくひびき
ヒロ
☀️
第8回SAKEフェス in 有楽町。
同じく、阿櫻さん。再醸酒仕込とは、いわゆる貴醸酒だそうです🙂↕️
酒米は秋田県産ふくひびき🌾
色はやや黄色🟡づいている。貴醸酒系統なので、まぁそうでしょう。
味わいはやはり甘い。トロっとしているものの、しつこくない。熟した果実のような甘さでも匙加減が控えめに感じる。
思いの外、喉越しはすっきり。
一枚の札がラベル🏷️代わりとのことで、見た目も味わいも面白いお酒🍶でした。
ヒロ
☀️
第8回SAKEフェス in 有楽町。
昼過ぎに着いたら並ばないで入れました。しかし、会場は賑わっていました😄
蔵ごとにブースを設けているので、空いているブースを狙います👀
阿櫻さんに突撃👉
名前の百田は秋田県の新しい酒米だそうです🌾初めて聞きました🙄
酒です🍶
甘味は強いかなぁと感じる😚
しかし重さはなく、すっきり＆さっぱり、通りのよい喉越し。
吟醸香も芳醇で楽しめる。
百田、期待できそうな酒造好適米ですねぇ☺️
きりん
阿櫻 特別純米 ひやおろし
香りはそこまで強くなくてひっそりとしている。
口に含むと一瞬だけケミカルな不思議な味がして、その後にふわっと米の旨味が広がる。飲んだことのない味。不思議。
後味がすごくすっきりしていて飲みやすい。
Azakura純米吟醸超旨辛口
Azakuraあざくら 青りんごちゃん
