Azakura純米大吟醸 無濾過原酒 星あかり45％
ochi
偏好 ★★★☆☆☆☆☆☆
秋田的秋田清酒
第 5 杯 - 朝仓。
这是我第一次喝。
它使用的是一种名为 Hoshiakari 的酒米，由东北电力公司研发中心于 20 世纪 90 年代开发。
它是干型（+2），但由于大米的天然甜味和鲜味，喝起来并不感觉那么干。
在我们喝过的所有清酒中（另一款是天元纯米星光酒），这款酒的口感最好，即使加热后也很好喝。
在寒冷的冬天，我想用它来搭配火锅和炖菜。
与萱草烧的搭配也非常出色！
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