T_Ryoh
やや黄色いイメージだったと思う。
口当たりスッキリとしている辛口。
お米の香りが、しっかり感じられ、魚介類との相性は良さそう。
いわゆる日本酒の感じだが、少しアルコール感や、みりんのようなアミノ酸の感じがあった。
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深山桜深山桜
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时间轴
兎御殿
以前佐久の12蔵飲み比べで買ってたのを開けました。
Alc15なので飲みやすい口当たりですがフルーティーな香りが鼻から抜けて旨味も楽しめる美味しいお酒でした。
Naoqi
長野へ行ったので、地酒を買いました。
クラシックな味わいで、最後に少し酸味を感じました。
飲みやすくはないですが、ちびちび烏賊とかと飲むのに良さそうです。
Yamachan
長野県産山恵錦100%使用。佐久市のふるさと納税の返礼品チャンコ鍋に合わせて佐久の地酒を。
米の旨味と甘味がある。喉越しはスッキリ。
A
コクと旨味がありややしっかりとした味わいで美味しいです。
兄貴
いただきものの純米吟醸、長野のお酒です。火入れしてるので、あまり香りは無い…飲み口はフルーティだが甘くなく、キレとバランス良い苦味が…生酒でなくこのクオリティは『○』料理との相性も良いね♪
銀chan
飲み口はスッキリではあるが、最後に残る苦味。
口に含んだ瞬間は甘味が広がり、徐々に苦みが現れる感覚。
かずき
2018年10月の記事
10月1日佐久平の地場産業センターにて購入、同日開封
香り、味共に、昔ながらの酒で、芯がある。食中酒向けと感じる。
Tomo-kichi
やや甘めでピチピチ、最後に苦味。
Kayo
2020/02/09
saketakuのお酒
温度低いと酸味が強くて苦手な感じだったけど、開栓して数日すると落ち着いてきたのか丸みが出てきた。
そして、温度が上がると甘みも出て飲みやすい。
若いバナナって感じかな。
美味しゅうございました。
瓶の向こうは羽生君。（別に特別な意味なし）
TMORI
純米吟醸と同じく、甘み先行の味わい。余韻としては苦味、酸味がこちらが強いか。
香りも華やかで鑑定書にもあったバナナなどの果物の爽やかな香り。
TMORI
口に含むとわずかな酸味、苦味を感じるが甘みかしっかりとしている。
どこかチーズ、ヨーグルトのような酸を思わせる香り。
きれいなは反対の感じで良い店で飲むよりゆっくりと家でグダグダ飲みたくなる味わい。
