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数馬酒造株式会社(石川県鳳珠郡)が、新銘柄「竹葉 gibier(ジビエ)純米」を、狩猟解禁日に合わせて11月1SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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石川門で醸したお酒です。香りはウリ系よりもやや強く、穀物、藁系に近いかも。含むと強い甘さを感じます。熟したメロン、という感じ。
Hiroko Makino
はちみつのよう フルーティー 冷や！ぬるくなると甘みがもっちゃりしそう
まーさん
石川の酒米「石川門」で造られた限定流通特別酒。
生き生きとパンチのある味わいは生原酒ならでは。お米の甘みもしっかり。飲み疲れないよう、白身魚の刺し身と一緒に。米は酒で取る。
koz
純米吟醸生
kendy
うますぎた
聖姫（きよひぃ）
山田錦を父にもつ石川県オリジナル品種の酒造好適米｢石川門｣を100%使用しスッキリとした飲み口とマスカット系のフルーティーな香りと甘みそして余韻...美味すぎるっ（笑）！！☺🍶冷で美味しく頂きました！！😋
dain66
キリッとした飲み口の中に閃めく確かな旨み。美味。
fumi uemae
炙りしめ鯖と。いいね！
akr
さっぱりめの生原酒です
akr
お刺身と！
fumi uemae
写真忘れた。美味しいぞ。