オゼミ
2024 1122
☆☆☆☆
越路吹雪（こしじふぶき）
純米吟醸
生貯蔵酒
300ml
アルコール13%～14%
精米歩合60%
高野酒造
新潟県 新潟市
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越路吹雪Koshijifubuki
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
LIAIZON
ふんわり華やかな香りと米のコク
ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑯
【越路吹雪】ブース。
信濃川水系の仕込み水、自家製オリジナル酵母を使用している蔵。
【越路吹雪 純米70】
しっかり酸味のオーソドックスな純米。酸味からピリッとしたあと味が苦手かも。
【越路吹雪 大吟醸50】
酸辛シャープな淡麗。あと味にピリっとする。
【越路吹雪 ひやおろし 純米吟醸】
しっかり旨味あって口当たりシャープで淡麗より。
他の蔵の対応もされていて忙しそうだったので、蔵の方とあまり話できず。
bouken
にいがた酒の陣 OSAKA⑮
能鷹ブースの後、何か食べとかないとアカンと地下へ移動して焼き鳥を購入🐣
酒の陣会場内に新潟産の新米使ったおにぎりのコーナーあって、かなり惹かれたけど炭水化物は…と断腸の思いで我慢😖
お初の高野酒造さん。
お酒自体は何処かで見たことある気がするけど飲んだことないなぁ🤔
越路吹雪さんから名前取ったのかお酒が先にあったのかどっちなんだろう？
飲んだのは
●越路吹雪 純米70
スッキリしてて旨味
●越路吹雪 大吟醸50
うーん、微妙
●越路吹雪 秋あがり 純米吟醸
スッキリやや熟だけど、主張少ないので食中向きかな🤔
銘柄の由来を聞きたかったけど、席外してる他の蔵の対応もされてたので聞ける感じじゃなかったので退散💦
コバヤシ
◾️SAKEPOST商品
雑味の無い爽やかな味わいに、スッキリやや辛口な喉越し🍶
ＫimＧ
ロックで薫る純米吟醸原酒
濃厚な旨味と爽やかな香りがオンザロックでさらに引き立つ夏の原酒です。
精米歩合60％
日本酒度+5
dorankdoragon
シャンソン歌手ではございません🎤
爽やかさをほのかに感じる香り✨
飲み口は滑らかで、旨味も感じられる🎵
キリッとした辛口でした😉
tanio
DHC酒造
辛口 ★4
金猫魔
バレンタインのいただきもの✨可愛らしいピンクな舞い散る桜ラベルの越路吹雪(こしじふぶき)。2月発売の季節限定品。
おだやかなバナナとお米の香り、
サラリとしていて
ほんのり甘みと、春酒らしいさわやかな苦味、キレの良いやや辛口、
低アルながらしっかりした飲みごたえ、
おいしい。
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール度数:14度
日本酒度:+3.0
酸度:1.4
300ml 693円
===
★★★☆☆
まーくん
頂いたお酒の中で満を持して飲む純米酒です。寒い日でしたので常温から始めました。口に含むとキリッと辛口、一瞬だけお米の甘さを感じますが、喉越しもしっかり辛口の新潟酒です。一升瓶なので明日はちょっと暖めて飲んでみます。
まーくん
親戚から頂いた一升瓶です。少し気温が下がってから飲みたいと思い温存してきました。口に含むとふわっと華やかな匂いが鼻に抜けますが喉越しは切れがある典型な新潟って感じのお酒です。パッケージは白を基調として優しく感じでした。ご馳走さまでした。
TKD
甘め、フルーティー、美味しかったから、あれば再度購入
Fuma#9
飲みやすいんだけどフルーティさはない
パピスケ
輝きのある無色透明、粘性はやや強め（alc15）
開栓後の仄かな香り立ちを感じ、酸味がやや強く力強い香り。
香りの通りやや強い酸味の第一印象からのしっかりした力強い味わいが広がり、やがて後半は比較的スッキリめ。中口から甘めな感じ。