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能登路Notoji
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Notoji 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

Notoji冬の生詰原酒特別純米原酒生詰酒無濾過
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新舘幸樹
久しぶりの投稿になります。 今回は先日でかけたときに、自分のお土産として購入したお酒です。駅ビルの中にある酒屋さんに行ったのですが、地元のお酒が所狭しと並んでいて、全部欲しいくらいでした。 せっかくこの時期なので冷蔵庫の中からチョイスしてみました。 まずは色にピックリです。かなり黄色い。これは、自分の苦手なタイプ。と思いながら飲んでみます。 香りは、ほとんど感じられません。口当たりは、僅かにトロッとした感じがまります。はじめにうっすらと甘みがきてその後に苦味です。その間に酸味がきて中和されます。が、最後にバチッと辛味で締めてくれます。アルコール度数が18度と高いので、チビチビとゆっくりゆったり飲むといいと思います。 久しぶりに飲みごたえのあるお酒でした。
Notoji特別純米酒特別純米
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カップ酒部
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ねむた
かなり強めの琥珀色。 香り立ちは結構個性があって骨太。 口あたりはややマイルドだけれども味わいが癖があって人を選ぶかな? これはこれで面白い😚🍶💕 ご馳走様でした😋
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ま〜くん1128
製造年月・2022.07月 アルコール度数・15% 精米歩合・60% 原料米・長生米(自社米) 購入店・酒蔵 価格・1837円 オススメ温度帯・熱燗 オススメ料理・刺身 ウンチク・息子が高校の時にお仕事体験でお世話になった酒蔵さん。先日二十歳になった息子と一緒に呑んでます。
Notojiひやおろし特別純米原酒生酒ひやおろし
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家飲み部
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もともと
一口飲むと、やっぱり原酒という酒感がしっかりあると感じる。 今日はちゃんちゃん焼きだったので、味噌に負けないしっかりした純米でと思ったので、大正解。 狙い通りに、しっかり味のおかずにを食べているうちにお酒がまろやかになってきて、さらに旨味が増す感じ。 しっかり冷やして飲むのがおすすめ。 原酒なだけにしっかりアルコールはあります。
Notojiしぼりたて生酒特別純米原酒
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みやぞー
GWに金沢イン!金沢駅構内の金沢地酒蔵にて100円or300円で試飲が出来る夢のマシーンに遭遇(゚Д゚)当然チャレンジです。説明書きには辛口とありましたが生酒が好きなのでこちらを選択。もしかしたらフルーティー系かもと思い味わいましたが、刺身などに合いそうなスッキリ辛口でした。無料の試飲はありがたいのですがどこか後ろめたい気持ちがあるので、このようにお手軽価格で試飲できるととても助かりますし色々試してみようという気持ちになります。こちらでは他に3種試飲しましたが、私には全て辛口に感じましたね。石川のお酒は基本辛口のイメージです。
Notoji大吟醸大吟醸
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4clover
酒蔵のコメント 仕込み水は自社地下水(硬水)を使用。香り高くなめらかで、それでいてコシがあって、すっきりとした喉越しのあるお酒です。 試飲コメント ふくよかな感じで、後味に甘味を感じる。 飲みやすいお酒です。 好みのお酒!
Notoji特別純米原酒 雪月花 低温熟成 長生米特別純米原酒
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Nori
卒業生からの贈り物+昇進祝いにもらったお酒です。たぶんかなり高いです。純米を買ってくるあたり、私の好みを把握してくれていて嬉しいです。 色はすごい黄色。匂いは紹興酒のようなツンとした酸味といかにも熟成されてる古い匂い。飲むと意外にあっさり入ってくる。酸味と甘みがバランスよく広がる。花のような香りが口に広がる。少し苦い蜜の花のよう味わい。舌にベタベタすることなく入って行ってくれる。美味しい。アルコール度数19度なので喉の奥からカッート熱くなる。 オンザロックで飲んでみた。こちらが飲み方としておすすめとのことだが、確かに冷やされることでより軽やかに飲める。ただ、元々が濃厚な酸味と甘みがあるためちょうどバランスよく日本酒の旨さを存分に感じながらどんどん飲める。これは、オンザロックがおすすめですね。 良いお酒を選んでくれた学生さんに感謝です。

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我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。