まつちよ
今日は八女、瀬高、柳川と周りちょっと遅い昼食。
柳川でうなぎのせいろ蒸しが蒸し上がるのを待っている間に午前中回ってきた八女の喜多屋にチェックインです。
3枚目の写真が喜多屋の母屋ですが、趣きのある建物ですよね。
お酒の販売はしてましたが試飲は出来ませんでした残念🥲
さて、上立ち香はフルーティな甘い香り。
口に含むとジューシーな甘味に爽やかな酸味。
ちょっと甘めで全然山廃ぽくない🙄けど美味しかったです✨🍶
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时间轴
J.laedlein
Smooth, slightly fruity, 5.
おじさん
山廃のしぼりたても美味しいですね。
atwa
まろやか
ふつつかよい
華やかでキレイ、ほんのり甘い
竹
山廃らしい蒸布香とコメ酸っぱさが強い酸味、ドライさとともに押し寄せる。一方でトロリとしたクリーミー感の中にほのかなブドウ香もただよう。名前とあいまって青々しい田んぼをイメージさせる。コメの複雑な味わいと爽やかさが両立〇。読み方は【あおた】ではなく【そうでん】なのね。
ペンギンブルー
新年飲み始め！
ふっくらとした米味に、ほのかに青竹のような森の香り。
柑橘の酸味が程よく着て、ややアルコールが辛口。
海鮮のアテに合う。
上野 酒亭じゅらく
signos_k
フルーティーな香りでキレを感じる味わい。
後は苦めだけど全体的にはスッキリとした辛口。
みなみ
しっとり
おささる
ふるさと納税返礼品のホタテがとどいたので、近所の日本酒屋さんに駆け込み購入。
吟醸感といい香り。美味しく頂きました。
カワニシ
薫酒。微かに匂う甘い香り、味わい。爽酒に近い薫酒。食後酒としてじっくり味わいたい。