J.laedlein
Smooth, slightly fruity, 5.
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おじさん
山廃のしぼりたても美味しいですね。
atwa
まろやか
ふつつかよい
華やかでキレイ、ほんのり甘い
竹
山廃らしい蒸布香とコメ酸っぱさが強い酸味、ドライさとともに押し寄せる。一方でトロリとしたクリーミー感の中にほのかなブドウ香もただよう。名前とあいまって青々しい田んぼをイメージさせる。コメの複雑な味わいと爽やかさが両立〇。読み方は【あおた】ではなく【そうでん】なのね。
ペンギンブルー
新年飲み始め！
ふっくらとした米味に、ほのかに青竹のような森の香り。
柑橘の酸味が程よく着て、ややアルコールが辛口。
海鮮のアテに合う。
上野 酒亭じゅらく
signos_k
フルーティーな香りでキレを感じる味わい。
後は苦めだけど全体的にはスッキリとした辛口。
みなみ
しっとり
おささる
ふるさと納税返礼品のホタテがとどいたので、近所の日本酒屋さんに駆け込み購入。
吟醸感といい香り。美味しく頂きました。
カワニシ
薫酒。微かに匂う甘い香り、味わい。爽酒に近い薫酒。食後酒としてじっくり味わいたい。
J.laedlein
Clear, dry, 4