山口県、阿武郡。阿武の鶴酒造合資会社。
「三好 純米吟醸」
boukenさんに連れて行ってもらったマニアックな酒屋さんにて購入。
冷酒にて頂く。
上立香はほんのり澱の麹香。
口当りは澱があるけど、クリーミーな感じでないかな。
味わいは優しい甘さと酸、そして澱の相乗効果で、ちょっとグレープフルーツ感を感じて、独特なスッキリめの味わいになってる。
2日目の方がいいってboukenさんが言ってたので、翌日も飲んでみたら、確かに酸が落ち着いて、独特なスッキリさが変化して面白い。
ラベルも個性的で印象に残る。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■使用米:山田錦100%使用
■精米歩合:50%
■アルコール度数:16度